Biskvit:

✦6 bjelanjaka

✦6 žlica šećera

✦3 žlice ulja

✦5 žlica glatkog brašna

✦½ praška za pecivo

Priprema: Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka uz postupno dodavanje šećera. Dodati ulje pa silikon­skom špatulom umiješati brašno pomiješano s praš­kom za pecivo. Kalup dimenzije 30 x 22 cm blago nauljiti i posuti brašnom pa rasporediti smijesu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 15 – 20 mi­nuta. Mlako preliti s nekoliko žlica mlijeka.

Krema:

✦6 žumanjaka

✦150 g šećera

✦2 žličice arome vanilije

✦60 g škrobnog brašna (gustina)

✦600 ml mlijeka

✦250 g margarina

✦100 g čokolade za kuhanje

Priprema: Izmiješati žumanjke, šećer, aromu va­nilije i škrobno brašno s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka u gustu kremu. Pokriti prozirnom fo­lijom da se malo ohladi. U mlako umiksati omekšan margarin. Podijeliti na dva dijela te u jedan dodati otopljenu i malo ohlađenu čokoladu.

I još:

✦200 g petit keksa

✦mlijeko za močiti kekse

✦300 ml vrhnja za šlag

✦kokosovo brašno

Priprema: Na biskvit staviti tamnu kremu, na nju red petit keksa namočenih u mlijeko, pa žutu kre­mu, šlag od čvrsto tučenog vrhnja za šlag, te posi­pati kokosovim brašnom.

Recept iz knjige Moji kremasti kolači

Prethodni članakOlakšava se osnivanje OPG-a
Sljedeći članakEpski kolač
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.