Tijesto:
– 30 dag glatkog brašna
– 20 dag maslaca ili margarina
– 10 dag šećera u prahu
– 1 žumanjak
Premaz:
– 10 dag mljevenih oraha
– 1 bjelanjak
– malo marmelade od marelice
– čokoladna ocaklina za rubove
Priprema tijesta:
Umijesite glatko tijesto i ostavite 1 sat na hladnom.
Priprema premaza:
Odstajalo tijesto razvaljajte 3 mm debelo i izrežite prutiće. Premažite bjelanjkom, posipajte orasima i ispecite. Po dva ispečena prutića slijepite marmeladom, a rubove umačite u ocaklinu.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka“
