Svake jeseni osušim za potrebe kućanstva različito voće. Čula sam da se od jabuka mogu napraviti čips i grickalice, no ne znam postupak.
Potrebno je 500 g svježih jabuka, 50 g grožđica, malo meda. Jabuke i grožđice sitno nasjeckajte. Sastojke izmiješajte i miješajte da dobijete čvrstu jabučnu kašu. Kašu nanesite 1 cm debelo na masni papir i stavite na rešetku za sušenje. Poslije nekoliko dana pravilnog sušenja smjesa će se stisnuti i možete je izrezati u tanje prutiće. Za jabučne grickalice uzima se 500 g jabuka, 300 g banana, 50 g krupno nasjeckanih oraha i 2 žlice meda. Voće pažljivo izmiješajte. Kad je sve dobro izmiješano, dodajte med i orahe. Dobiveni pire jednoliko raširite na kuhinjskoj foliji, brzo posušite. Osušeno narežite na manje kocke.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
