Svake jeseni osušim za potrebe kućanstva različito voće. Čula sam da se od jabuka mogu napraviti čips i grickalice, no ne znam postupak.
Potrebno je 500 g svježih jabuka, 50 g grožđica, malo meda. Jabuke i grožđice sitno nasjeckajte. Sastojke izmiješajte i miješajte da dobijete čvrstu jabučnu kašu. Kašu nanesite 1 cm debelo na masni papir i stavite na rešetku za sušenje. Poslije nekoliko dana pravilnog sušenja smjesa će se stisnuti i možete je izrezati u tanje prutiće. Za jabučne grickalice uzima se 500 g jabuka, 300 g banana, 50 g krupno nasjeckanih oraha i 2 žlice meda. Voće pažljivo izmiješajte. Kad je sve dobro izmiješano, dodajte med i orahe. Dobiveni pire jednoliko raširite na kuhinjskoj foliji, brzo posušite. Osušeno narežite na manje kocke.
