U svome malom nasadu jabuka imam nekoliko stabala sorte Breaburn. Pošto se radi o mladim stablima koja još nisu rađala, tako da nisam bio u prigodi kušati plodove te sorte. Molim nekoliko osnovnih značajki te sorte?
Breaburn je novozelandska sorta otkrivena 50-ih godina 20. stoljeća. Pretpostavlja se da je nastala križanjem sjemenjaka sorte Lady Hamilton i Granny Smitha, iako to nije znanstveno doka zano. Smatra se visokoproduktivnom plantažnom sortom i u svijetu je jedna od najvažnijih komercijalnih sorata jabuke. Dozrijeva u drugoj dekadi listopada i kvalitetom je prvoklasna desertna jabuka. Plodovi su joj krupni, osnovna boja im je svjetlozelena, a obojani su mutnim crvenilom. To je jedna od prvih dvobojnih sorata. Meso je hrskavo i sočno, bogatoga osvježavajućeg okusa koji dosta podsjeća na okuse starih sorti jabuka. Sklona je posmeđivanju mesa tijekom čuvanja plodova.
Mladen KARAČIĆ, dipl. ing
