Ekološka (biološka ili organska) poljoprivreda je sustav poljoprivredne proizvodnje kojim se nastoji maksimalno iskoristiti potencijale poljoprivrednog gospodarstva uz zadovoljavanje društvenih i ekonomskih potreba, očuvanje prirodnog ekosustava i zaštitu okoliša. International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) definira ekološku poljoprivredu kao proces kojim se razvija održivi agroekosustav.
Intenzivna poljoprivredna proizvodnja, kakva se prakticirala u prošlom stoljeću dovela je do brojnih ekoloških, socijalnih i gospodarskih problema kao rezultata masovne proizvodnje, specijalizacije, standardizacije i imperativa postizanja visokih prinosa upotrebom brojnih agrokemikalija. Kao odgovor na to, danas se javnost sve više okreće ekološkoj proizvodnji, koja nije povratak na poljoprivredu „naših starih“ već je dio suvremene poljoprivredne proizvodnje i temelji se na najnovijim znanstvenim spoznajama i dostignuća.
Ekološku proizvodnju kontroliraju kontrolna tijela koja su ovlaštena od strane Ministarstva poljoprivrede i kontrola je obavezna jednom godišnje za sve subjekte u ekološkoj proizvodnji (proizvođače, prerađivače, trgovce i uvoznike). Kontrolna tijela su također obvezna na godišnjoj razini uzeti 5% uzoraka od ukupnog broja subjekata na temelju analize rizika, obaviti 10% dodatnih kontrola na temelju rizika i 10% nenajavljenih kontrola u okviru redovnih kontrola. Time se osigurava kvaliteta i sigurnost ekoloških proizvoda, te povjerenje javnosti u ekološki znak.
Broj ekoloških proizvođača u stalnom porastu
…
Grafikon: Korištene poljoprivredne površine i površine pod ekološkim uzgojem, ha
…
EU potiče održivo gospodarenje i bioraznolikost
…
Mjera 10
…
Ekološka poljoprivreda je visoko na listi prioriteta Europske unije
…
Cijeli članak možete pročitati u tiskanom izdanju Gospodarskog lista br. 2/2019
