Otporne na bolesti, bez trnja i ukusnije: novo genetičko istraživanje provedeno na Sveučilištu Florida u SAD-u, moglo bi rezultirati nastankom kultivara kupina koji se odlikuju navedenim svojstvima.
Nove sorte kupina sa Sveučilišta Florida mogle bi predstavljati blagodat za poljoprivrednike i one koji vide priliku da zadovolje rastuću potražnju za kupinama.
Poboljšana kvaliteta ploda i otpornost na bolesti
Ova studija ne samo da unapređuje naše razumijevanje genetike kupina, već postavlja temelje za značajna poboljšanja u tehnikama uzgoja istih. Krajnji rezultat mogle bi biti bolje, robusnije sorte kupina za uzgajivače i potrošače diljem svijeta.
Tijekom proteklih 20 godina potražnja potrošača za kupinama se povećala, što je dovelo do toga da poljoprivrednici uzgajaju više ovog ukusnog voća, kako u Sjedinjenim Državama, tako i u svijetu.
Nova studija istražuje genski sastav kupina. Istraživači su razvili nove sorte kupina koristeći dublje uvide dobivene sekvenciranjem genoma. Koristeći veliku kolekciju DNK sekvenci iz eksperimentalne kupine „BL1“, tim ih je računalno spojio, obnovivši originalnu sekvencu cijelog genoma kupine.
Sve počinje s razumijevanjem činjenice da je „BL1“ tetraploidni plod tj. onaj koji dolazi od biljke s četiri kopije svakog kromosoma u svojim stanicama. To znači da ima dvostruko veći normalan broj kromosoma od tipične diploidne biljke, poput maline. Međutim, rad s tetraploidnom biljkom je složeniji od rada s diploidnom.
Oslobađanje ovog tetraploidnog genoma kupine može doprinijeti učinkovitijem i ciljanijem uzgoju, što u konačnici dovodi do razvoja novih kultivara koje odlikuje poboljšana kvaliteta ploda i otpornost na važne bolesti. Referentni genom stvoren ovim istraživanjem može biti moćan alat za svakoga tko radi s kupinama.
Razvoj boje u plodovima
Sastavljanje genoma također otkriva tajne ključnih osobina poput uzgoja biljaka kupine bez trnja i proizvodnje antocijanina, koji pak utječe na boju i zdravstvene prednosti ploda.
Ovo otkriće može pomoći znanstvenicima da shvate zašto kupine s vremenom razvijaju svoju karakterističnu tamnoljubičastu/crnu boju i kako potencijalno poboljšati ovaj proces za dobivanje hranjivijih bobica.
Korištenjem genetskih spoznaja dobivenih ovom studijom može se ubrzati proces stvaranja sorata kupina koje su bolje prilagođene lokalnim uvjetima uzgoja, istovremeno poboljšavajući prinos i kvalitetu ploda.
Arhitektura biljke
Orezivanje, podupiranje i oblikovanje izdanaka kupine zahtijeva puno rada. Intenzitet održavanja izdanaka usko je povezan s arhitekturom biljke. Postoje tri vrste kupine prema načinu rasta izdanaka: puzajuće, poluuspravne i uspravne. Puzajuće biljke trebaju biti podupirane jer proizvode mekane, duge i tanke izdanke. Poluuspravne biljke proizvode uspravne jednogodišnje izdanke, koje je i dalje potrebno podupirati kada narastu i granaju se. Uspravne biljke proizvode jače i uspravne izdanke, ali podupiranje se i dalje snažno preporučuje radi lakšeg plijevljenja, malčiranja i berbe. Budući da trnje otežava uzgoj izdanaka kupine, ne preporučuju se sorte s trnjem. Zahvaljujući naporima uzgajivača, sada su dostupne mnoge sorte bez trnja.
Na 2 stupca fotografija UF kupine: Tri sorte kupine uzgojene na Sveučilištu Florida: (A) ‘Navaho’, (B) ‘Ouachita’ i (C) ‘Natchez’.
Foto: news.fl.edu
