Da li je točno da se uzgojem kunića najbrže dolazi do mesa uz najmanji utrošak hrane?
Iako nije jedini, meso je ipak glavni i najrašireniji proizvod kunića. Razlog leži u tome što kroz potomstvo kunić u jednoj godini može proizvesti više od deset puta svoje vlastite težine. Uz pravilnu i izbalansiranu hranidbu brzo se razvija i već za dva mjeseca može dostići težinu od 2 kg, a za tri mjeseca 3 kg žive vage. Pritom za svaki kilogram prirasta troši 3 kg kvalitetne hrane. Prema takvom izračunu, u iskorištavanju biljne hrane kunići su u znatnoj prednosti ispred goveda i svinja. Meso kunića je biserasto bijele boje, fine građe, bez mirisa i ugodna blagog okusa. Lako je probavljivo, bogato bjelančevinama, a siromašno mastima. Zbog većeg sadržaja lako probavljivih bjelančevina, svrstava se odmah iza mesa pilića brojlera i teletine. Od vitamina sadržava one B-kompleksa, a od mineralnih tvari fosfor i željezo. Zbog svojih dijetetskih svojstava posebno se preporučuje u prehrani djece, trudnica, starijih osoba, sportaša, dijabetičara i rekonvalescenata.

Dr. Kruno Lažec

Prethodni članakKoliko su štetna umjetna sladila?
Sljedeći članakLjekovita svojstva kozjeg mlijeka
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.