Uzgajam patke na ekstenzivan (free range) način. Svi koji su probali meso uzgojeno na ovakav način kažu da je meso puno bolje i ukusnije. To me potaknulo da proizvodnju podignem na veću razinu. Možete li mi preporučiti stručnu literaturu ili objaviti članak o proizvodnji, kao što ste objavili članak o isplativosti uzgoja purana.
Kao stručnu literaturu mogu preporučiti sljedeće: Volčević, Borislav: Peradarstvo: kokoši, pure, patke i guske, Neron, 2005.; Senčić, Đuro: Peradarstvo, Gospodarski list, 1994.; Završno izvješće projekta “Uzgoj i tov pataka na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu”, glavni istraživač: prof. dr. sc. Stjepan Mužic – dostupno na internetu i Pravilnik o ekološkoj proizvodnji životinjskih proizvoda, NN 13/02 – dostupno na internetu. Nadam se da ćete uspjeti pronaći nešto Vama zanimljivo u preporučenoj literaturi.

dr. sc. Vesna OČIĆ

Prethodni članakKako prstenovati voćke?
Sljedeći članakSutra počinjemo s isplatom predujma poljoprivrednicima 806 milijuna kuna iz EU
Gospodarski list
Gospodarski list – sve što vrijedi znati u poljoprivredi Gospodarski list najstariji je i najčitaniji hrvatski časopis za poljoprivredu, s tradicijom dugom preko 180 godina. Kroz tri stoljeća pomaže poljoprivrednicima stručnim, aktualnim i korisnim sadržajem te i danas svakih petnaest dana stiže na adrese svojih vjernih pretplatnika. Naši autori su priznati stručnjaci, znanstvenici i poljoprivrednici. Uz tiskana i online izdanja, posjeduje bogatu biblioteku knjiga pod nazivom - Obitelj i gospodarstvo, organizira razne stručne konferencije iz područja agrobiznisa, kroz društvene mreže aktivno sudjeluje u svakodnevnici ljubitelja prirode i poljoprivrede. Opravdano je najveći specijalizirani - poljoprivredni medij u regiji. Cilj Gospodarskog lista je ostao isti od prvog broja – znanjem jačati poljoprivredu i selo.