Posjedujem vrt od oko 4000 m2 i razmišljam pokrenuti proizvodnju likera od višanja. Zanima me mora li voćna rakija biti kupovna ili može biti iz vlastite proizvodnje?
Što se tiče vaše ideje da pokrenete proizvodnju likera od višanja, odnosno voćnu rakiju, nema zapreke da koristite bilo vlastitu ili kupovnu sirovinu. Također vam predlažemo da pročitate Pravilnik o jakim alkoholnim i alkoholnim pićima kojime se utvrđuju opći zahtjevi kakvoće, definicija, opisivanje, prezentiranje i označavanje jakih alkoholnih pića, kao i zaštita zemljopisnih oznaka jakih alkoholnih pića koja se nalaze na tržištu Republike Hrvatske bilo da su proizvedena u Republici Hrvatskoj ili izvan Republike Hrvatske. Ujedno predlažemo da pročitate i Zakon o posebnom porezu na alkohol koji propisuje obavezu plaćanja posebnog poreza na alkohol i to po litri proizvedenog apsolutnog alkohola, s time da navedena obveza nastaje u trenutku prodaje alkohola, tj. otpremanjem sa skladišta gotovih proizvoda, te se mora obračunati i platiti u roku od trideset dana, bez obzira da li ste isporučene količine naplatili. Temeljem Pravilnika o upisniku destilera dužni ste Ministarstvu poljoprivrede prijaviti lokaciju i datum početka rada u vašoj destileriji, odnosno da o proizvodnji u destileriji vodite evidenciju i dostavljate godišnja izvješća o proizvodnji na zato propisanim obrascima Ministarstvu poljoprivrede. S obzirom da planirate registrirati obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u nastavku dajemo i prikaz pojedinih faza osnivanja istog. Prva faza prilikom otvaranja OPG-a je otvaranje žiro računa koji glasi na nositelja OPGa. Druga faza je podnošenje zahtjeva za upis u Upisnik poljoprivrednih gospodarstvenika u Agenciji za plaćanje u poljoprivredi i ruralnom turizmu. Potrebna dokumentacija prilikom podnošenja zahtjeva se sastoji od: preslike osobne iskaznice nositelja i članova, preslike ugovora o otvorenom žiro računu u poslovnoj banci, posjedovni list ili ugovor o najmu zemljišta, Obrazac Upisnik preuzet sa APPRRR-a, Popunjena izjava članova OPG-a o odabiru nositelja, preslika dokumenata o svim postojećim upisima gospodarstva u registre i evidencije ministarstva i od ministarstva ovlaštenih ustanova, Potvrda obveznika PDV-a (ako je PG već obveznik PDV-a). Treća faza je izrada pečata ako se ulazi u Registar poreznih obveznika. Četvrta faza je prijava u Hrvatski zavod za mirovinsko i zdravstveno osiguranje. Peta faza je izdavanje Rješenja o upisu u Upisnik poljoprivrednih gospodarstvenika te dodjela jedinstvenog matičnog identifikacijskog broja, dok nositelj i članovi dobivaju iskaznicu OPG-a koja vrijedi uz osobnu iskaznicu.
Alan VAJDA, mag. iur.
