Zanima me relativno nova otporna sorta souvignier gris. Da li bi se s obzirom na razdoblje dozrijevanja, mogla kombinirati s graševinom (vino za vlastitu potrošnju, južni položaj, okolica Ludbrega), kakvo vino daje, te koliko je otporna na botrytis? Prema mojim saznanjima izuzetno je otporna na pepelnicu i plamenjaču, ali nisam našao informaciju o otpornosti na sivu plijesan. Je li dostupna u rasadnicima u RH i gdje?
Sorta souvignier gris je sorta koja je nastala 1983. u Njemačkoj i spada u grupu novih sorata koje imaju relativno dobru otpornost na najvažnije gljivične bolesti (plamenjaču, pepelnicu i sivu plijesan). Kao takva, izuzetno je pogodna za ekološku proizvodnju, jer zahtjeva minimalnu primjenu zaštitnih sredstava. Roditelji sorte su dobro poznata sorta cabernet sauvignon i sorta bronner od koje je naslijedila otpornost. Namijenjena je proizvodnji bijelog vina. Dozrijeva u drugoj epohi, tj. minimalno 10 -15 dana ranije u odnosu na graševinu, te bi bila potrebna ranija berba u odnosu na graševinu. Iskustava u Hrvatskoj s ovom sortom nema, ali prema literaturnim izvorima sorta bi svakako bila pogodna za uzgoj na području koje navodite.
doc.dr.sc. Darko PREINER
