U redakciju Gospodarskog lista došlo je više upita pretplatnika o uzgoju i držanju pasmine – kokoš hrvatica. Stoga donosimo članak o ovoj izvornoj hrvatskoj pasmini.
Suvremena peradarska proizvodnja u zatvorenim objektima sa strogo kontroliranim mikroklimatskim uvjetima dosegla je fantastične proizvodne rezultate. Također predstavlja bazu za prehrambenu industriju i praktički svakodnevnu prehranu velikog broja ljudi. Međutim, paralelno sa specijaliziranom industrijskom proizvodnjom peradi. Sve se više javlja svijest i potreba za proizvodima dobivenim ekstenzivnom proizvodnjom, „u prirodi“, od autohtonih, izvornih pasmina peradi. Čije su vrijednosti i značaj nemjerljivi i dragocjeni iz puno aspekata.
Vrijednost je izvornih pasmina peradi i u njihovoj vrlo visokoj adaptabilnosti na nove uvjete te otpornost i skromnost u pogledu zahtjeva držanja, hranidbe i njege. Ekonomski se potencijal jedne pasmine ne može mjeriti samo njenim proizvodnim mogućnostima. Zato jer ne možemo procijeniti kako će se u budućnosti mijenjati uvjeti života na Zemlji. Moguće je da će se uvjeti toliko promijeniti da većina danas korištenih visoko proizvodnih pasmina i hibrida peradi neće moći opstati. U RH su za sada priznate 2izvorne pasmine peradi: zagorski puran i kokoš hrvatica.
Dok se na priznavanju dravske guske intenzivno radi. Uz njih postoje i spominju se još neke pasmine kao križevačka kukmasta kokoš, posavska kukmasta kokoš. Također turopoljska patuljasta kokoš, istarska kokoš, dalmatinska kokoš, posavska guska i dr.. No za sada ne postoje ozbiljniji podaci niti istraživanja vezana uz dokazivanje izvornosti.
Na području RH četiri soja
…
Iznimno pogodna za uzgoj na otvorenom
…
Cijeli članak možete pročitati u tiskanom izdanju Gospodarskog lista br. 2/2019
