Oznaka: meso divljači
Koliko je zdravo meso divljači?
Uzgoj divljači danas postaje sve zanimljiviji, budući da potrošači postaju svjesniji zdravstvenog rizika zbog konzumacije mesa domaćih životinja koje ima visoku razinu zasićenih masti....
Meso divljači – od šume do stola
Procjena količina proizvedenog mesa divljači u svijetu iznosi oko 2 milijuna tona. Pri tome se nešto više od polovice proizvede na afričkom kontinentu (oko...
Meso divljači – izvor visokovrijednih nutrijenata
Meso je jedna od najvažnijih namirnica koju moderno čovječanstvo koristi u svojoj prehrani. Unatoč upozorenjima nutricionista i zdravstvenih djelatnika o negativnim posljedicama po zdravlje...