Naslovnica Oznake Roquefort

Oznaka: roquefort

Sir Roquefort

0
Postoji velik broj sireva koji se dobivaju dodatkom plemenitih plijesni tokom zrenja. One se dodaju kako bi se dobio proizvod određenih senzorskih svojstava. Razlikuju...

Što je roquefort?

0
Postoji više podjela sira na temelju određenih svojstava. Primjerice, ako se uspoređuje sadržaj suhe tvari u siru, tada se može svrstati u skupinu mekih,...