fbpx
0.6 C
Zagreb
Četvrtak, 9 veljače, 2023
Naslovnica Oznake Sušenje mesa

Oznaka: sušenje mesa

Što trebate znati o sušenju kobasica i suhomesnatih proizvoda?

0
Sušenje (dehidracija) je uz soljenje i dimljenje vjerojatno najstarija metoda konzerviranja mesa. Sušenje je fizikalna metoda konzerviranja. Najčešće se primjenjuje u kombinaciji sa soljenjem,...