Zato u organizmu peradi igra životno važnu funkciju. Ako u organizmu nema dovoljno tog vitamina, onda će to za uzgajatelja izazvati teške posljedice. Dogodit će se odumiranje zametka tijekom inkubacije. U tom smislu razlikujemo tri faze odumiranja, ovisno o stupnju manjka riboflavina. Prva faza odumiranja odvija se između prvog i trećeg dana inkubacije (jaja ne izgledaju kao da su oplođena), druga faza između dvanaestog i četrnaestog dana i treća faza dvadesetog dana. Pilići koji su spremni izvaliti se iz jajeta ne uspijevaju probiti ljusku.
Pilići koje oslobodimo iz jajeta obično su manji od onih koji su sami probili ljusku, a koža im je pomalo natekla. Paperje im u pravilu djeluje kao zgrudano, a nokti su često savijeni. Dakako, kretanje takvih pilića je ograničeno.
Vitamin B2 kao i svi vitamini skupine B koji djeluju na živčani sustav u takvih pilića upozoravaju na nedovoljno razvijene živčane funkcije. Ako se oni dobro opskrbljuju preko jajeta i ako se izvale bez većih poteškoća, onda je opskrba vitaminom B2 očito primjerena. U suprotnom, tijekom razdoblja odrastanja dolazi do problema. Otežan rast i slaba živahnost u kretanju prvi su znakovi koji upozoravaju na manjak tog vitamina. Kod odraslih životinja najprije dođe do smanjenja nesivosti, a na snesenim jajima mogu se uočiti opisane tri faze odumiranja zametka.
Kako bi za rast i energetsku opskrbu bilo dovoljno vitamina B2 za apsorpciju u organizam, crijevno-želučani trakt mora besprijekorno funkcionirati. Inače dolazi do smanjene apsorpcije svih vitamina. Preslaba apsorpcija tog vitamina izazvat će dalekosežne posljedice. Naime, riboflavin značajno djeluje na učinkovitost vitamina B6 ali sudjeluje i u izgradnji jednog daljnjeg B vitamina, nijacina. Stoga je u pravilu manjak riboflavina uvijek manjak cjelokupne skupine vitamina B.
Kako je riboflavin ključan za crvena krvna zrnca, osigurava i blokira pravilnu raspodjelu tvari u organizmu. Osim toga djeluje i antioksidantski, znači, uništava štetne supstancije u tijelu nastale izmjenom tvari ili dopremom neprirodnih tvari (pr. određenih dodataka hrani). Riboflavin pomaže u održavanju zdravlja kože i sluznice. U ovom posljednjem slučaju osigurava zaštitu od uzročnika bolesti, a u prvom slučaju zdrava koža djeluje na cjelokupno zdravlje pa ima pozitivne posljedice i na perje. U metabolizmu jetara riboflavin pomaže u detoksikaciji svih apsorbiranih otrova iz okoline.
