Sastojci za tijesto:
10 dag maslaca
2 dag šećera
sol
15 dag brašna
4 jaja
Sastojci za nadjev:
2,5 dl slatkog vrhnja
1 žlicu šećera u prahu + za posipanje
1 vanilin šećer
6 sočnih bresaka
Priprema:
Pristavite 3 dl malo posoljene vode s maslacem. Kad provri, primiješajte brašno i dalje miješajte da dobijete kuglu, koja se odvaja od stijenke. Maknite sa štednjaka, primiješajte šećer i jedno jaje. Kad se jaje sasvim stopi s tijestom, dodajte drugo i tako redom sva četiri. štrcaljkom na namašten lim oblikujte male ružice i pecite 25 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 °C. Ohlađene prorežite, na donju polovicu poslažite narezane breskve i naštrcajte vrhnje, istučeno s obje vrste šećera.
