Kao na svakom gospodarstvu koje sprema kukuruz u klipu i meni ostaje oklasak, koji koristim na razne načine i kao dodatak hrani za stoku. Kakva je vrijednost oklaska kao stočne hrane?
Oklasak kukuruza može biti krma u hranidbi stoke i ako je kao kukuruzovina male vrijednosti. Hranjiva mu je vrijednost slična kukuruzovini jer energetski vrijedi 0,4 – 0,5 H. J. Sadrži 86% suhe tvari, 3,2 – 3,5% sirovih proteina, 0,7% masti, 30 – 40% sirovih vlakana i 2 – 3% pepela. Ima 0,5% (Ca) kalcija i 0,04% (P) fosfora. Probavljivost mu je 56 – 60%, a probavljivost organske tvari oklaska 55 – 57%. Najbolje ga je davati stoci promiješanog i sasječenog sa sočnim krmivima (krumpir, repa, repini rezanci i sl.). Njegova se vrijednost pojačava ako se samelje u brašno, a u kukuruznim klipovima mu je vrijednost bolja i ima 7,5% sirovih bjelančevina, 3% masti, 8,2% sirovih vlakana, 1,5% pepela, 0,04% kalcija (Ca) i 0,2% fosfora (P). Energetska vrijednost je vrlo dobra oko 1,03 H.J. i uz dopunu s proteinima, mineralima i vitaminima može se davati kao osnovna krmna smjesa. Na žalost, često se mogu zapaziti male količine odbačenih oklasaka, koje bi se mogle koristiti kao hrana, makar i slabije hranjive vrijednosti.
Nikola JAGAČIĆ, dipl. ing.
