fbpx
22.2 C
Zagreb
Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
Naslovnica Autori Postovi od Antonija Tomić, dipl. ing. agr.

Antonija Tomić, dipl. ing. agr.

Avatar
1 POSTOVI 0 KOMENTARI
Viši stručni suradnik na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu na Zavodu za vinogradarstvo i vinarstvo. Objavila je više stručnih radova, te sudjelovala na znanstvenom i na više stručnih projekata. Područje rada vezano joj je uz analitiku vina te tehnologiju i kemijski sastav voćnih vina. Rođena je 1979. godine u Šibeniku. Diplomirala je 2003. godine na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, smjer Voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo na temu „Utjecaj oprašivača na masu i obojenost plodova jabuke sorte Golden delicious klon B“. Od 2003. godine djelatnica je Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Uže područje rada joj je analitika vina. Znanstveni interesi vezani su joj uz tehnologiju i kemijski sastav voćnih vina. Bila je suradnik na znanstvenom i na više stručnih projekata. Od 2010. certificirani je senzorni ocjenjivač vina i voćnih vina sukladno Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina u RH.