Pripremite:
– 35 dag svinjetine
– 35 dag junetine
– 50 dag luka
– 2 češnja češnjaka
– 4 paprike
– 10 dag suhe slanine
– 1 žlica masti
– 2 žlice slatke mljevene paprike
– 5 rajčica
– 1 žlica brašna
– 1 litra instant juhe
– ostali začini po ukusu
Priprema:
Slaninu narežite na kockice i popržite na masti. Dodajte usitnjeni luk, prodinstajte, a zatim dodajte papriku narezanu na rezance i sjeckani češnjak, pa pirjajte dok povrće ne omekša. Meso narežite na kockice i dodajte povrću.
Nakon toga umiješajte mljevenu papriku, sol i juhu, pa kuhajte oko 45 minuta dok meso ne omekša.
U međuvremenu ogulite rajčice i narežite na kriške pa ih 15 minuta potkraj kuhanja umiješajte u paprikaš. Na kraju umiješajte žlicu brašna razmućenog u malo vode i prokuhajte ( brašno se dodaje kako bi se jelo zgusnulo pa ako ste dobili željenu gustoću ne trebate dodavati brašno, a ako je paprikaš i dalje rijedak umiješajte još brašna).
Poslužite uz kukuruznu krupicu ili pire krumpir.
