– 24 komada narezane pancete
– 2 žemlje od prethodnog dana
– 1 luk
– 3 žlice ulja
– 3 kuhana krumpira
– 3 kisela krastavca
– 1 kg miješanog mljevenog mesa
– 2 jaja
– 2 žlice senfa
– sol i papar
Žemlje namočite u toploj vodi. Luk ogulite i nasjeckajte na sitne komadice, te dinstajte na ulju. Ostavite da se hladi. Krumpir ogulite i narežite. Kisele krastavce narežite na kockice. Zatim mljeveno meso pomiješajte sa žemljama (prije ocijediti), jajima, senfom, lukom, krumpirom, krastavcima i začinite. Dobivenom smjesom napunite kalup. Složite narezane listove pancete po dobivenoj smjesi i pecite 1 sat na 180 stupnjeva.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
