8 manjih bataka
30 ml maslinova ulja
15 g maslaca
3 češnja češnjaka
30 g pinjola (ili blanširanih badema)
20 manjih ili 16 velikih tvrdih i manje slatkih šljiva
30 ml šumskog meda
sol i papar
Zagrijte maslinovo ulje u tavi s maslacem. Dodajte očiščene batake i pržite ih dok ne dobiju boju, oko 4-5 minuta s obje strane. Izvadite batake i stavite ih na stranu. Smanjite jačinu vatre i na masnoću dodajte protisnuti češnjak, pa nakon što češnjak pusti miris, dodajte pinjole. Nakon 2-3 minute vratite batake i dodajte žličicu soli. Dodajte šljive bez koštice i pirjajte 6-8 minuta, a zatim dodajte med i nastavite pirjati još 2-3 minute.
U gotovo jelo dodajte papra i soli po želji.
