Sastojci:
✦3 jaja
✦120 g šećera
✦2 vanilin šećera
✦100 g oštrog brašna
✦180 g mljevenih oraha
✦1 prašak za pecivo
✦30 g kakaa
✦100 g otopljene čokolade za kuhanje
✦60 g pekmeza od šljiva
✦100 ml ulja
✦350 ml soka od naranče
✦ribana korica jedne naranče
Priprema: Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom. Dodati po malo sve ostale sastojke. Smjesu staviti u nauljen i brašnom posut kalup za kuglof te peći na 165 °C, 40 – 50 minuta. Ako počne tamniti, nakon 30 minuta pokriti alu folijom. Ohlađen kuglof izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu i ribanom koricom naranče.
Recept iz knjige Moji brzi kolači
