Brza čoko višnja. Brzo gotov kolač koji će nestati za tren. Ukusan spoj čokolade i višnje. Recept potražite i u knjizi Kolači za sve prigode.
Biskvit: 3 jaja
6 žlica šećera
9 žlica oštrog brašna
3 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
100 ml mlijeka
100 ml ulja
Priprema: Jaja i šećer pjenasto izmiksati, dodati ostale sastojke i dobro sjediniti. Smjesu uliti u papirom za pečenje obložen kalup dimenzije 30 x 22 cm. Peći na 180 °C, 20 – 30 minuta. Provjeriti čačkalicom kad je pečeno.
I još:
500 ml vrhnja za šlag
250 g čokolade za kuhanje
1 staklenka kompota od višanja (340 g)
Priprema: Na laganoj vatri otopiti čokoladu u vrhnju za šlag. Pečeni biskvit izbockati vilicom i politi s 3⁄4 soka iz kompota. Na biskvit rasporediti višnje i preliti s otopljenom čokoladom u vrhnju. Staviti preko noći u hladnjak da se ohladi i stisne. Po želji ukrasiti šlagom.
