Kiflice od sjeckanih oraha

Kiflice od sjeckanih oraha. Ako tražite ultimativne orah kihlice, vašem traženju je kraj! Ove kiflice kombiniraju mljevene i sjeckane orahe s bjelanjcima.

Tijesto:
– 3 bjelanjka
– 25 dag šećera
– 20 dag mljevenih oraha
– 20 dag nasjeckanih oraha

Priprema: Bjelanjke istucite, stavite na paru, dodajte šećer i tucite. U toplo dodajte mljevene orahe, promiješajte, skinite s pare i vadite žlicom. Oblikujte kiflice i valjajte u sjeckane orahe. Kiflice sušite u pećnici 30 minuta na 80 – 100 °C. Ohladite, izvadite iz lima.

Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka“