PRIPREMITE:
Za biskvit
5 jaja (odvojite žumanjke i bjelanjke)
5 žlica šećera
5 žlica mlijeka
5 žlica ulja
5 žlica brašna
3 žlice kakaoa
1 vrećica pudinga od čokolade (može i bez)
prašak za pecivo
vanilin
naribanu koricu limuna
Za kremu
šlag od slatkog vrhnja (halta)
Preljev od čokolade
20 dag mliječne čokokolade
10 dag čokolade za kuhanje
5 dag maslaca ili margarina
Za biskvit prvo istucite bjelanjke u snijeg u koji dodate polovicu šećera. Zatim istucite pjenasto žumanjke sa šećerom i vanilinom. Dodajte sve ostale sastojke, istucite pa lagano na kraju dodajte snijeg. Pecite 20 minuta na 180 °C. Kad se biskvit ohladi, razrežite ga na dva dijela. Za kremu istucite malo tvr e slatko vrhnje (nikako gotovi šlag iz vrećice) u koje možete dodati vanilin šećer. Napravite preljev od čokolade. Prvi biskvit namažite polovicom šlaga pa prelijte preko njega preljev od čokolade. Dodajte drugi biskvit i ponovite, završite čokoladom.
Dobro ohladite u hladnjaku.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
