PRIPREMITE:
26 dag brašna
25 dag margarina
25 dag vrhnja
1 prašak za pecivo
sol
Za nadjev:
55 dag mljevenog mesa
2 jaja
1 nasjeckani luk
1 žlicu brašna
1 žlicu margarina
sol
mljeveni papar
nasjeckani peršin
mažuran
ulje za prženje.
U brašno nadrobite margarin, dodajte vrhnje i sve ostale sastojke za tijesto. Zamijesite tijesto pa ga razvaljajte. Nadjev napravite tako da prepržite luk, dodajte meso, sol, papar i mažuran. Ostavite da se ohladi, dodajte jaja i nasjeckani peršin. Nadjevom premažite razvaljano tijesto, pa zavijte kao roladu i pecite 30 minuta na 180 °C.
Poslužite toplo.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
