Tijesto:
– 20 dag maslaca
– 3 žumanjka
– 25 dag oštrog brašna
– 15 dag mljevenih oraha
– 15 dag šećera u prahu
Preljev:
– 5 dag šećera u prahu
– 5 dag mljevenih oraha
Priprema:
Tijesto dobro izradite, tanko razvaljajte i narežite na kolutiće, svaki premažite tučenim bjelanjkom i posipajte mješavinom oraha i šećera. Ispecite, a ohlađene kolutiće premažite pekmezom od šljiva i spajajte po dva.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
