Tijesto:
– 3 jaja
– 3 žlice šećera
– 4 žlica ulja
– ½ praška za pecivo
– 2 žlice kakaa
– 4 žlice oštrog brašna
Nadjev:
– 20 dag mljevenih lješnjaka
– 3 žlice šećera
– 3 žlice mlijeka
Krema od čokolade:
– 1 puding od čokolade
– 15 dag margarina
Krema od vanilije:
– 1 puding od vanilije
– 15 dag margarina
Za ukras:
– ½ l vrhnja za šlag
– ribana čokolada za kuhanje
Priprema tijesta: Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Dodati ulje, brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo pa lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći 10 minuta na 180 °C. Provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen.
Priprema nadjeva: Zakuhati mlijeko sa šećerom pa preliti preko mljevenih lješnjaka. Nadjev staviti na biskvit.
Priprema kreme od vanilije: Puding skuhati sa šećerom u 4 dcl mlijeka i u hladno umiješati omekšani margarin. Namazati preko nadjeva.
Priprema kreme od čokolade: Puding skuhati sa šećerom u 4 dcl mlijeka i u hladno umiješati omekšali margarin. Namazati preko kreme od čokolade. Priprema: Vrhnje istući u čvrst šlag i namazati ga preko kreme od vanilije. Posipati ribanom čokoladom.
Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
