TIJESTO:
4 bjelanjka
15 dag šećera
20 dag oraha
2 žlice mrvica
1/2 žlice oštrog brašna
korica limuna
KREMA:
4 žumanjka
15 dag šećera
sok i korica od 1 naranče
žlica oštrog brašna
20 dag margarina
1 dl slatkog vrhnja
Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrst snijeg, lagano umiješajte orahe pomiješane s mrvicama i brašnom, te limunovu koricu. Pecite u namaštenom i mrvicama posutom limu veličine 40×20
cm oko 30 minuta na 180 °C.
Žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče izmiješajte i kuhajte na pari. Ohladite i dodajte pjenasto izra đen margarin. Kremom premažite pečeni kolač.
Tučenim slatkim vrhnjem ukrasite gornju površinu kolača.
