TIJESTO:
4 bjelanjka
15 dag šećera
20 dag oraha
2 žlice mrvica
1/2 žlice oštrog brašna
korica limuna
KREMA:
4 žumanjka
15 dag šećera
sok i korica od 1 naranče
žlica oštrog brašna
20 dag margarina
1 dl slatkog vrhnja
Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrst snijeg, lagano umiješajte orahe pomiješane s mrvicama i brašnom, te limunovu koricu. Pecite u namaštenom i mrvicama posutom limu veličine 40×20
cm oko 30 minuta na 180 °C.
Žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče izmiješajte i kuhajte na pari. Ohladite i dodajte pjenasto izra đen margarin. Kremom premažite pečeni kolač.
Tučenim slatkim vrhnjem ukrasite gornju površinu kolača.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
