Sastojci za oko 40 komada:
150 g crnog šećernog sirupa
250 g maslaca
1/2 žličice kardamoma
60 g mljevenih badema
100 g šećera
po 1 žličica mljevenog cimeta i đumbira
400 g brašna
1 žličica sode bikarbone
1 jaje
Ostalo:
1 paketić šećerne glazure
razni marcipanski ukrasi (zimski motivi)
80 g Decor šarenih mrvica
Priprema:
šećerni sirup i maslac zakuhajte u loncu. Kardamom, bademe i šećer dodajte sirupu. Smjesu stavite u plastičnu posudu. Pomiješajte cimet, đumbir, brašno i sodu bikarbonu te tu mješavinu dodajte smjesi. Zatim dodajte jaje te umijesite tijesto. Poklopite i držte u hladioniku sat vremena. Pečnicu zagrijte na 180 °C. Tijesto izvaljajte na površini posutoj brašnom na debljinu od 5 mm, te pomoću kalupa iz njega izrežite srca. Zatim srca posložite na limove obložene papirom za pečenje i pecite 12 minuta. Potom ih izvadite i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki. šećernu glazuru pripremite prema uputama s pakiranja. Na kraju keksiće ukrasite ukrasima od marcipana i šarenim mrvicama.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
