TIJESTO:
1 kg brašna
3 žlice šećera
7,5 dl mlijeka
3 jaja
3 dag kvasca
NADJEV:
25 dag mljevenih čvaraka
sol, papar
malo šećera
PRIPREMA:
Namrvite kvasac u malo mlijeka, dodajte malo šećera i brašna, pa ostavite na toplome. Uzašli
kvasac pomiješajte s ostalim sastojcima i zamijesite glatko tijesto. Ostavite neka uza đe. Posolite, popaprite i malo pošećerite čvarke. što tanje razvaljajte tijesto, namažite nadjevom i više puta
preklopite (kao lisnato tijesto) da bude debeo sloj. Neka opet uzlazi. Tijesto ponovno što tanje razvaljajte, opet više puta presložite da bude više slojeva, narežite i malo posolite, pa ispecite.
Postavi pitanje autoru klikom ovdje
