Uskršnje košarice. Ako želite svom uskršnjem stolu podariti fantastičan izgled, preporučamo vam izuzetno ukusne i vrlo dekorativne košarice za pisanice.
Tijesto (za 6 komada):
-oko 50 dag brašna (pola glatkog, pola oštrog)
-1 vrećica suhog kvasca
-2 dcl mlakog mlijeka
-6 dag šećera
-1 jaje
-10 dag omekšalog maslaca
-prstohvat soli
-oko 50 dag brašna (pola glatkog, pola oštrog)
-1 vrećica suhog kvasca
-2 dcl mlakog mlijeka
-6 dag šećera
-1 jaje
-10 dag omekšalog maslaca
-prstohvat soli
Dekoracija:
-1 žumanjak
-2 žlice mlijeka
-krupni šećer
-uskršnje pisanice
-1 žumanjak
-2 žlice mlijeka
-krupni šećer
-uskršnje pisanice
Priprema:
Brašno prosijati u zdjelu, dodati ostale sastojke za tijesto i mijesiti do kom¬paktnog tijesta. Pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se diže oko sat vremena na toplom mjestu. Dignuto tijesto prebaciti na pobrašnjenu radnu plohu i kratko pre¬mijesiti. Podijeliti na 12 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljati u dugački valjak od oko 20 cm. Po dva valjka motati u mali vjenčić, odnosno košaricu. Spojiti krajeve s malo žumanjka i podvinuti ih. Slagati na lim obložen papirom za pečenje i pustiti da se još malo dignu.
Priprema:
Umućenim žumanjkom s malo mlakog mlijeka premazati košarice. Posuti krupnim šećerom i peći na 180 °C oko 20 minuta. Po potrebi pokriti aluminijskom foliÂjom da previše ne potamne. Kad se ohlade, u svaku košaricu staviti po pisanicu.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitka 2
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
