Zvijezdice s narančom. Citrusne prhke zvjezdice spajane ganacheom s bijelom čokoladom i aromom naranče san su svakog ljubitelja mirisnih božićnih kolača.

/></strong> <p><strong>Tijesto:</strong><br />– 23 dag oštrog brašna <br />– 6 dag mljevenih oraha <br />– ½ žličice praška za pecivo<br />– 1,5 dag kakaa <br />– 7,5 dag šećera<br />– 1 vanilin šećer <br />– 15 dag maslaca<br />– 1 jaje <br />– ribana korica naranče <p><strong>Nadjev:<br /></strong>– 7,5 dag bijele čokolade<br />– 7,5 dag vrhnja za šlag<br />– 7,5 dag maslaca<br />– ribana korica naranče <p><strong>Priprema tijesta: </strong><div class=

Prosijati brašno, pa dodati sve suhe sastojke, a zatim i hladne kockice maslaca. Potom dodati jaje i ribanu koricu naranče. Umijesiti tijesto i staviti na 1 sat u hladnjak. Tanko razvaljati i izrezivati zvjezdice debljine 3 mm. Peći na 180ËšC do 10 minuta, na limu obloženom papirom za pečenje.

Priprema nadjeva:

Zagrijati vrhnje za šlag skoro do vrenja, pa preliti po usitnjenoj bijeloj čokoladi. Dobro promiješati da se čokolada u potpunosti otopi. Ohladiti, pa u ohlađeno dodati izrađen maslac i ribanu koricu naranče. Miksati 2 – 3 minute. Nadjevom spajati zvjezdice i ukrasiti po želji.

 

Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“

Prethodni članakKongo šnite
Sljedeći članakKinder maxi king cake
Gospodarski list
Gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.
Xing

VEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA