Je li preporučljivo vršiti svinjokolju ako je (ženski) tovljenik dan ili dva prije same svinjokolje prestao davati znakove spolnog nagona odnosno tjeranja? Kakve točno negativne posljedice po kvalitetu mesa i proizvoda same svinjokolje (kobasice, krvavice, čvarci, meso sušenje i zamrzavanje) to može imati, tj. ima li ih uopće?
ODGOVOR
Nije poznato da u kategoriji svinja, ženskih tovljenika spolni nagon ima utjecaj na kvalitetu mesa, a time i na prerađevine.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
