Od prijatelja sam saznao da je nabavio japanske kruške shinseiki i kosui u Sloveniji, kojom prilikom mu je rečeno da pri konzumaciji istih plodova ne dolazi do povišenja glukoze u krvi. Podatak je interesantan, jer u Hrvatskoj više od dvjesto tisuća stanovnika boluje od dijabetesa tipa B. Ako ta tvrdnja stoji, molim vaše mišljenje o tim kruškama, te adresu gdje se mogu nabaviti iste sadnice.
Sorte shinseiki i kosui ubrajaju se u skupinu „nashi” sorata krušaka. U usporedbi s europskim sortama krušaka, plodovi sadrže otprilike 50 % manju količinu šećera. Računa se da je konzumacija jednog ploda „nashi“ kruške identična unosu oko 3,3 g čiste glukoze. Treba dodati i činjenicu da plodovi krušaka sadrže brojne tvari za koje je dokazan pozitivan učinak na zdravlje, među kojima su i spojevi koji pozitivno djeluju na pacijente koji boluju od dijabetesa tipa II. Dakle, informacija koju vam je prenio prijatelj mogla bi biti točna, s time da se glukoza u krvi podiže i kod manjeg unosa šećera, ali manje ako je voće ne sadrži u velikim količinama. Sadnice se mogu nabaviti u većim rasadnicima u Hrvatskoj.
prof.dr.sc. Tomislav JEMRIĆ
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
