Facebook Instagram Youtube
Home Hobi izdanja DOMAĆE KOBASICE – OD IZRADE DO JELA
DOMAĆE KOBASICE - OD IZRADE DO JELA

DOMAĆE KOBASICE – OD IZRADE DO JELA

(78 recenzije korisnika)

12,00€ s PDV-om

Autor(i) Željko Pavičić, dr.sc.
Opseg 192 str. u boji
Uvez broširani
Godina izdanja 2004
Knjiga koja na jednostavan i stručan način predstavlja cjelovit priručnik o kobasicama, od izrade do posluživanja. Više od 160 recepata sa slikama u boji detaljno opisuje izradu svježih, trajnih, hrvatskih tradicionalnih, pa čak i vegetarijanskih kobasica, te juhe, salate i glavna jela.
SKU: 0040 Kategorija:

U asortimanu proizvoda od mesa u posljednje vrijeme sve važnije mjesto imaju razne vrste sušenih i polusušenih kobasica te trajni suhomesnati proizvodi. Kobasice simboliziraju želju za plodnošću i dobrim urodom, one se vješaju na usnuli trs i škrope martinskim vinom čime se zapravo priziva plodonosna i vinorodna godina, a to pokazuje koliko imaju snažnu ulogu u našoj kulturi. Zbog svega navedenog, nametnula se potreba izdati knjigu koja će približiti tijek pripravljanja domaćih kobasica svim čitateljima koji se prvi put susreću s ovom problematikom, ali i onima koji žele upotpuniti svoje dosadašnje znanje o proizvodnji kobasica novim receptima. Knjiga sadržava opisane i slikom u boji potkrijepljene recepte za izradu najpoznatijih vrsta domaćih svježih, dimljenih, trajnih, kuhanih, pa čak i vegetarijanskih kobasica prvenstveno za one koji se odluče pridržavati tradicionalnih sastojaka, a jela od kobasica, koja su posebno opisana u ovoj knjizi, pripremaju se na mnogo načina i poslužuju u različitim prilikama, zbog čega u većini kultura zaslužuju epitet nezamjenjive namirnice u prehrani čovjeka.

Sadržaj

Dodatne informacije

Težina 0,400 kg

78 recenzija za DOMAĆE KOBASICE – OD IZRADE DO JELA

  1. Sanela Moškatelo (potvrđeni vlasnik) –

  2. Tomislav Čić (potvrđeni vlasnik) –

  3. Anoniman (potvrđeni vlasnik) –

  4. Franjo L. (potvrđeni vlasnik) –

    Odlično 😁

  5. Marko Božičević (potvrđeni vlasnik) –

  6. Luka (potvrđeni vlasnik) –

  7. Ivanka (potvrđeni vlasnik) –

  8. Ivica Balić (potvrđeni vlasnik) –

    odlična knjižica sa korisnim savjetima

  9. Darko Sukačić (potvrđeni vlasnik) –

    Vrlo korisno

  10. Vladimir (potvrđeni vlasnik) –

  11. Antonio M. (potvrđeni vlasnik) –

  12. Rudi Žanić (potvrđeni vlasnik) –

  13. Ivica Šlehta (potvrđeni vlasnik) –

  14. Anoniman (potvrđeni vlasnik) –

  15. Predrag Makaj (potvrđeni vlasnik) –

    👍

  16. Anton Puškarić (potvrđeni vlasnik) –

  17. Dinko Mikolcevic (potvrđeni vlasnik) –

  18. Ivan Novaković (potvrđeni vlasnik) –

    Odličan priručnik, prvotno što se tiče savjeta u greškama i nekim “cakama”..jer svi znamo kak se rade kobasice ali nam svima nikad ne uspiu isto. Ovo je odličan vodić dje grješimo i kako poboljšat domaći proizvod.
    Hvala Vam na odličnom izdanju.

  19. Zoran Lukčić (potvrđeni vlasnik) –

  20. MARTINA (potvrđeni vlasnik) –

Samo prijavljeni kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.

Povezani proizvodi

Gospodarski list

Gospodarski list d.d.

Majstora Radonje 12

10000 Zagreb

HRVATSKA

Kontaktirajte nas: redakcija@gospodarski-list.hr
Facebook Instagram Youtube
↩ Raskid ugovora