Proizvođači i otkupljivači pšenice nezadovoljni su parametrima kvalitete i kvalitativnim klasama pšenice koje sadrži neobvezujući Kodeks otkupa žitarica i uljarica iz 2014. godine. Na dva održana sastanka Stručnog savjeta za praćenje stanja u proizvodnji i preradi žitarica i uljarica nije postignut dogovor oko izmjena Kodeksa. Imajući u vidu da je žetva pšenice u tijeku i da je potrebno žurno reagirati na zahtjeve tržišta Ministarstvo poljoprivrede pripremilo je Pravilnik o parametrima kvalitete i kvalitativnim klasama pšenice u otkupu pšenice roda 2017. godine u koji su unesene izmjene o kojima se raspravljalo na posljednjem sastanku Savjeta i oko kojih se postigao određeni stupanj suglasnosti svih strana.
Pravilnik će se primjenjivati za otkup pšenice roda 2017. godine proizvedenu za otkup isključivo na području Republike Hrvatske.
U okviru Pravilnika o parametrima kvalitete i kvalitativnim klasama pšenice u otkupu pšenice roda 2017. godine primjenjuju se sljedeći parametri:
|
Parametri kvalitete |
Kvalitativne klase pšenice |
||||
|
Premium |
I klasa |
II klasa |
III klasa |
IV klasa |
|
|
Proteini (%) |
>15 |
13,5-14,99 |
12,0-13,49 |
10,5-11,99 |
<10,49 |
|
Hektolitar (kg/hl) |
80 |
78 |
78 |
74 |
<74 |
|
Vlaga (%) |
13,5 |
13,5 |
13,5 |
13,5 |
13,5 |
|
Primjese (crna) (%) |
najviše 2 |
najviše 2 |
najviše 2 |
najviše 2 |
najviše 2 |
|
Ukupna primjesa (%) |
najviše 5 |
najviše 5 |
najviše 5 |
najviše 5 |
najviše 5 |
Donošenjem Pravilnika o parametrima kvalitete i kvalitativnim klasama pšenice u otkupu pšenice roda 2017. godine, Kodeks otkupa žitarica i uljarica se može i dalje primjenjivati obzirom da propisuje uvijete, način, prijem i otkup ostalih žitarica i uljarica.
„Očekujem da ćemo nakon ovogodišnje žetve ponovno okupiti i proizvođače i otkupljivače pšenice i da ćemo zajedno raditi na izmjenama Kodeksa. Inzistiram na poštenim uvjetima i za jedne i za druge, ali prije svega podsjećam da je ukupna dobrobit i proizvođača i potrošača daleko veća ako ćemo našu najkvalitetniju pšenicu koristiti za proizvodnju domaćih finalnih proizvoda“ izjavio je ministar Tomislav Tolušić po objavi Pravilnika.
