Drastičan pad cijena živih svinja koji pratimo u prvoj polovici veljače ove godine
na domaćem tržištu, rezultat je njihove slabe potražnje. Prosječna otkupna
cijena živih svinja na stočnim sajmovima u 6. tjednu ove godine iznosila je 8,69 kn/
kg, što je za 14 posto niže u odnosu na siječanjske cijene o.g. i za 30-postno niže
u odnosu na rekordno visoke lanjske cijene. Važno je napomenuti da su tijekom
proteklih par mjeseci na domaćem tržištu cijene bile na višim cjenovnim razinama
pa je ovaj iznenadni, snažan pad cijena mnoge iznenadio. Razina cijena od 7 do
9 kn/kg žive vage uobičajen je za ovo razdoblje, početak godine, kada je potražnja
za svinjskim mesom uvijek slabija. Sličan odnos ponude i potražnje, ali trenda i razine cijena pratili smo i tijekom proteklih desetak godina, tako da trenutno stanje ne bi trebalo biti neočekivano. U tjednu do 14. veljače o.g. na većini sajmova
i otkupnih mjesta kontinentalne Hrvatske svinjama je trženo od 7 pa do 10
kn/kg ovisno o ponudi i potražnji i kakvoći svinja. Na europskom tržištu pratimo lagani
rast cijena svinjskih trupova E klase, no one su i dalje osjetno niže nego hrvatske
cijene u prosjeku za 22,7 posto. Prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase
u tjednu do 7. veljače 2010. godine za razini EU-27 iznosila je 132,39 eura/100
kg. Najniže europske cijene i dalje bilježimo u Danskoj 111,35 eura/100 kg iako su
cijene porasle za oko 2,5%, slijedi Francuska 117 eura/100 kg, dok smo najviše
cijene zabilježili na Malti 182 eura/100 kg i Bugarskoj 167,68 eura/100 kg.
Cijene odojaka stabilne
Prosječna otkupna cijena odojaka na domaćem tržištu u tjednu do 14. veljače
ove godine iznosila je 14,58 kn/kg. Većih promjena u cijenama tijekom proteklih
četrdeset dana nije bilo. Ponuda odojaka je osrednja, a u narednih mjesec dana
očekuje se lagani rast potražnje. Cijene odojaka na stočnim sajmovima
i otkupnim mjestima u veljači najčešće su bile od 16 do 18 kn/kg za farmske, dok
su „seljački“ odojci bili uglavnom od 12 do 15 kn/kg.
U veljači nastavljen pad cijena junadi
I tijekom veljače na domaćem tržištu pratimo pad cijena žive junadi. Prosječna
otkupna cijena muške junadi simentalske pasmine u tjednu do 14. veljače
ove godine iznosila je 11,15 kn/kg, što je u odnosu na cijene s kraja siječnja
niže za dodatnih 2,28 posto, a u odnosu na prošlu godinu za 27,64 posto. Tijekom
2008. godine i u prvih osam mjeseci 2009. godine na domaćem tržištu
evidentirane su najviše otkupne cijene junadi unatrag deset godina, pa je trenutno
stanje na tržištu, koje karakteriziraju vrlo niske otkupne cijene i slaba potražnja,
dovelo do velikih problema kod tovljača.
Na europskom tržištu od početka 2010. godine bilježimo blagi rastući
trend otkupnih cijena junećih trupova R3 klase.
Prosječna otkupna cijena junećih trupova R3 klase na razini EU-27 iznosila je
328,21 eura/100 kg, što je za oko 2 posto niže nego lani.
