Biološke mjere protiv apopleksije trsja

Zadnjih dvadesetak godina nakon katastrofalnih tuča u većem dijelu hrvatskih vinorodnih regija sve se više širi apoplektično propadanje trsja (“eska”). Naročito je to na nekim vrlo osjetljivim vinskim sortama (npr. Sauvignon bijeli i Sauvignon cabernet). Apopleksiju uzrokuju najmanje tri gljivična uzročnika (Phaemoniella, Togninia, Fomitiporia). Pokusna parcela za biološko suzbijanje ove bolesti odabrana je u središnjem dijelu Međimurskog vinogorja, na osjetljivoj vinskoj sorti Sauvignon bijeli.

Na pokusnoj tabli se u jačoj mjeri nakon 2011.g. pojavljuju tipični simptomi uzročnika apopleksije. Već treću godinu zaredom provode se stručne aktivnosti na stjecanju iskustva pri biološkom suzbijanju apopleksije (“eske”) u vinogradima.

Praćenje bolesti

Aktivnosti u trećoj sezoni provođenja pokusa (2022.): u pokusnom radnom zadatku nakon zimske rezidbe provedena je aplikacija pripravka Vintec WG (Trichoderma atroviride SC1) u količini 0,2 kg/ha (01.03.2022.). Tijekom sezone je redovito praćeno zdravstveno stanje trsja na tretiranoj i netretiranoj parceli.

Tablica 1. Datumi zdravstvenih pregleda i ocjene zaraze uzročnicima apopoleksije na pokusnim parcelama (“Vintec tretirano“ i “Vintec netretirano“) u 2022. godini

Na pokusnim parcelama dana 23.5.2022. brojana je nova sadnja trsja na mjestima gdje je protekle 2-3 godine izbačeno apopleksijom zaraženo bilje. Zatim trsje koje se povratnim rezom 30-ak cm iznad površine tla pokušava ozdraviti pomlađivanjem te prazna mjesta (mjesta gdje je zbog apopleksije trsje propalo). Ukupno je na tretiranoj parceli takvih mjesta krajem svibnja 2022. bilo 44,61 %, a na netretiranom dijelu 47,89 %.

                                    Izgled tipičnih simptoma apopleksije (eske) u pokusnom vinogradu na pokusnoj tabli sezonu prije postavljanja makro-pokusa (2019.g.) (Sauvignon bijeli). (Snimio M.Šubić).

Toplinski udari

Meteorološki uvjeti u 2022. sezoni:

-zbog hladnoće zabilježene u mjesecu ožujku početak vegetacije vinograda u 2022. godini započeo je značajno kasnije nego prethodne dvije sezone, tek početkom zadnje dekade travnja (“vunasti pup”). No, svibanj 2022. je bio +3,9 °C topliji nego 2021. (u svibnju je od 12.5.-25.5. zabilježeno 5 dana s najvišim temperaturama zraka >30°C). Stoga je cvatnja kod većine vinskih sorti započela skoro 20-ak dana ranije nego godinu dana ranije. Ukupno je od početka 2022. godine do kraja kolovoza umjesto očekivanih 505,5 mm zabilježeno 459,4 mm (-9,1 %) (tabl. 2). Više oborina od očekivanja zabilježena su tijekom travnja i lipnja, dok su u ostalim mjesecima oborine bile manje od prosjeka.

Tablica 2. Količina i raspored oborina (mm) od početka godine do kraja mjeseca kolovoza tijekom 2022. godine na mjernom mjestu Železna Gora (mjerni uređaj “iMetos 3.3“)

Ljeto 2022. je obilježio veći broj vrućih dana s temperaturama u hladovini >30 °C. Dana 23.7. 2022. zabilježena je temperatura zraka u hladovini (41,4°C), mjereno u Međimurju agro-klimatskim stanicama u vinogradima od 1997. godine.

Tablica 3. Vrlo vruća razdoblja (“toplinski udari“) zabilježena tijekom mjeseca svibnja (V), lipnja (VI), srpnja (VII) i kolovoza (VIII) 2022. na lokalitetu Železna Gora (“iMetos 3.3“)

Cvatnja je kod većine vinskih sorti započela krajem svibnja te je završila sredinom lipnja 2022.g. Dominantne gljivične bolesti grožđa tijekom 2022. sezone u Međimurskom vinogorju bila je plamenjača (Plasmopara). Prva pojava simptoma bila je 26.5.2022. i epidemijsko širenje do kraja druge dekade lipnja), te naknadno pepelnica (Erysiphe) (prva pojava simptoma 29.6. 2022., te naknadno širenje bolesti tijekom srpnja i prve polovice kolovoza). U rujnu 2022. je zabilježeno pucanje bobica kod nekih vinskih sorti (npr. Muškat žuti, Moslavac bijeli) uz naknadni razvoj sive plijesni (Rajnski rizling).

Histogram 1. Količina i raspored oborina na mjernom mjestu Železna Gora od početka svibnja (V) do kraja mjeseca rujna (IX) tijekom 2022. u Međimurskom vinogorju (“iMetos”)

U takvim uvjetima prva pojava apopleksije (“eske”) u Međimurskom vinogorju na vinskoj sorti Traminac mirisavi zabilježena je 13.6.2022. Prva pojava simptoma apopleksije na pokusnim parcelama (Sauvignon bijeli) zabilježena na dan 21.6.2022.

U pravilu na parcelama gdje se javlja apopleksija (“eska”) (Phaemoniella chlamydospora, Togninia minima, Fomitiporia mediterranea) vinogradarima preporučujemo u programu zaštite od plamenjače koristiti od površinskih djelatnih tvari folpet i bakar, a od organskih fungicida Al-fosetil ili slične spojeve (npr. ciazofamid, kalijevi fosfonati).

Zaraženo trsje tijekom ljeta pokušavamo “ozdraviti“ povratnim rezom i premazivanjem rana biljnom pastom “Inhibo HBF“.

Metoda ocjene pokusa:

-nakon što je krajem svibnja 2022. procijenjeno da je 44,61 % do 47,89 % trsja na pokusnim parcelama već bilo zaraženo uzročnikom apopleksije (“eska”) (Phaemoniella, Togninia, Fomitiporia) u dva smo navrata: a) tijekom ljeta (01.8.2022.) i b) početkom rane jeseni (27.9.2022.) ponovno ocijenili novu zarazu trsja. Ovi rezultati pokazuju da je više zaraženog trsja sa simptomima apopleksije ili “eske” zabilježeno u ljetnom razdoblju (od 23.6. do 01.8.2022.). Manji broj oboljelog trsja naknadno još ocijenjeno u kolovozu i rujnu (od 02.8. do 27.9.2022.).

Tijekom ljetnog i jesenskog zdravstvenog pregleda očitan je veći broj zaraženog trsja apopleksijom na parceli gdje nije primijenjen biološki pripravak Vintec WG. Krajem mjeseca rujna (27.9.2022.) bilo je više trsja sa znakovima apopleksije (“eska”) (Phaemoniella, Togninia, Fomitiporia) na netretiranoj parceli (7,60 %), nego na pokusnoj sa primjenom pripravka Vintec WG (Trichoderma atroviride SC1) (5,92 %).

Tablica 4. Indeks (%) razlike u zarazi uzročnikom apopleksije (“eske“) (trsje sa simptomima u vegetaciji) između tretirane (Vintec WG) i netretirane parcele u prve tri godine provođenja makro-pokusa

Iz podataka u Tablici 4. vidljiv je rast razlike u stupnju zaraze (%) uzročnikom apopleksije (“eske”) tijekom trogodišnjeg razdoblje (2020.-2022.) na netretiranoj parceli u odnosu na biološki zaštićeni dio makro-pokusa (tretirano pripravkom Vintec WG).

Izgled postupka “pomlađivanja” trsja zaraženog apopleksijom na tretiranoj pokusnoj parceli (Sauvignon bijeli). Moguće je sredinom ljeta (krajem srpnja) povratno rezati trsje sa tipičnim znakovima apopleksije 30-ak cm iznad površine tla;uz premazivanje rana trsja biljnom pastom “Inhibo HBF”). Iz prizemnog dijela panja potjeraju nove mladice ( Slike 4 i 5 ) iz kojih se formira novi čokot s rodnim dijelovima (vidi Sliku 6).