Josip Pavlica i Mate Dušević šampioni su 23. Dana maslina Zadar 2021. Umjesto dvodnevnog programa 30. travnja i 1. svibnja u Zadru i na otoku Pašmanu 23. međunarodno izdanje Dana masline 2021., svedeno je, višom silom, na nepunih sat vremena, taman toliko da se u petak, s početkom u 12 sati na Vitrenjaku ispred JK Uskok dodijele odličja najuspješnijima.
Čak 120 uzoraka
Unatoč koroni na ovogodišnje Dane maslina pristiglo je i ocijenjeno 120 uzoraka maslinovih ulja i to: 73 uzorka iz Zadarske županije, 26 uzoraka iz Istarske županije, devet uzoraka iz Splitsko dalmatinske županije, ept uzoraka iz Šibensko kninske županije te 1 uzorak iz Dubrovačko neretvanske županije. Međunarodnom karakteru manifestacije pridonijelo je 5 uzoraka maslinovih ulja iz Bosne i Hercegovine (Mostar, Ljubuški i Čapljina) te 1 maslinovo ulja iz Crne Gore (Bar).
Nekada maslinarske nade, danas šampioni
U kategoriji otvorenih ulja šampion je Josip Pavlica (28), mladi maslinar iz Zadra. Od ukupno 88 pristiglih njegovo višesortno ulje (Istarska bjelica, Oblica, Pendolina) ocijenjeno je sa 99,70 od mogućih 100 bodova.
U konkurenciji 32 pakovine šampion je OPG Mate Dušević iz Ljupča s osvojenih 99,80 bodova za svoje monosortno ulje Coratina. 
Ostatak ulja za humanitarne svrhe
Jedna od zanimljivosti ovogodišnjih Dana masline je da su šampioni Josip Pavlica i Mate Dušević prije nekoliko godina dobili posebna priznanja Maslinarska nada Zadarske županije.
Organizacijski odbor zahvalio se svim maslinarima koji su svoja maslinova ulja poslali na manifestaciju. Svojim sudjelovanjem omogućili su da osim natjecateljskog karaktera, manifestacija tradicionalno ima i humanitarni karakter. Naime, Organizacijski odbor manifestacije je odlučio da će maslinova ulja preostala nakon kemijske i senzorske analize ove godine donirati Domu za odrasle osobe Sv. Frane u Zadru.
