fbpx
13.6 C
Zagreb
Nedjelja, 19 svibnja, 2024
Naslovnica Oznake FRUKTOZA U MOŠTU

Oznaka: FRUKTOZA U MOŠTU

Fruktozu umjesto konzumnog šećera nije dobro dodavati u mošt

Ove sam godine dobio oko 100 litara mošta od bijelog grožđa. Htio bih upotrijebiti fruktozu umjesto konzumnog šećera, pa me zanima koja je razlika u korištenju konzumnog šećera i čiste fruktoze kod pripreme vina? Koliko se i na koji način treba nadodati fruktoze na tu količinu, tj. kako najbolje odrediti količinu potrebnu za određenu litražu.