U tjednu do 28.05.2023.g. prosječna EU veleprodajna cijena pilećih trupova (65 %-tno pile) iznosila je 275,65 €/100 kg. To je gotovo 5 % više nego lani. Hrvatske cijene su u navedenom tjednu bile za 6,77 % niže u odnosu na EU prosjek.
Tijekom cijele protekle godine, a posebice nakon početka rata u Ukrajini, veleprodajne cijene pilećeg mesa bile su na rekordno visokim razinama, a tijekom travnja i svibnja ove godine one su na povijesno najvišim cjenovnim razinama. Hrvatske cijene tijekom prvih pet mjeseci 2023. godine relativno su stabilne, ali na visokim razinama. U odnosu na hrvatske cijene, više cijene u EU bilježimo u Njemačkoj. U njoj je ujedno zabilježena i najviše prosječna veleprodajna cijena među državama članicama EU-a od 411 €/100 kg.
Visoke cijene svinjskog mesa
Tijekom travnja i svibnja ove godine na domaćem tržištu, ali i u drugim državama članicama EU, bilježimo rekordno visoke otkupne cijene svinjskih trupova. Prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase u Hrvatskoj je u tjednu do 28. svibnja ove godine iznosila 2,39 €/kg i u rasponu je cijena od 2,17 do 2,80 €/kg.
Preračunato na živu vagu prosječna cijena svinja iznosila je 1,83 €/kg ili 13,76 kn/kg. U odnosu na prošlu godinu navedena prosječna otkupna cijena svinjskih trupova bila je viša za 38,95 %, a u odnosu na 2021.g. za 59,33 %. Hrvatska prosječna cijena svinjskih trupova u navedenom tjednu gotovo je istovjetna EU prosjeku. Niže cijene u odnosu na hrvatske cijene u EU zabilježili smo, smo u Belgiji, Češkoj, Danskoj, Estoniji, Francuskoj, Irskoj, Luxemburgu, Nizozemskoj, Finskoj i Švedskoj.
Prema podacima Europske komisije u prosincu protekle 2022. g. bilježi se pad broja svih kategorija svinja. U narednom razdoblju očekujemo vrlo dobru potražnju posebice svježeg svinjskog mesa. To će zasigurno održati ovako visoke cijene, a moguće je da će cijene još malo i porasti. Na stočnim sajmovima Hrvatske cijene svinja u tjednu do 04.06.2023.g. bile su rekordno visoke, od 2 do 3 €/kg, no prodaja po tako visokim cijenama nije bila velika.
Rekordno visoke cijene odojaka
Prosječna cijena odojaka u tjednu do 04.06.2023.g. na stočnim sajmovima iznosila je 5,65 €/kg i najviša je prosječna cijena u posljednjih desetak godina. Ponuda odojaka na stočnim sajmovima je mala i nedostatna, potražnja je veća.
Promet odojcima sve se više odvija mimo stočnih sajmova koji pomalo odumiru. Odojci na stočnim sajmovima trženi su po cijenama od 5 do 6,5 €/kg. Prema podacima Europske komisije prosječna EU otkupna cijena odojaka u tjednu do 28.05.2023.g. bila je za 87,27 % viša nego lani, a hrvatske su cijene u prosjeku bile više za 92,87 %.
U narednom razdoblju moguće je očekivati lagani pad cijena odojaka.
Juneće meso – lagan pad EU prosječne otkupne cijene
Prosječna otkupne EU cijena junećih trupova R3 klase u tjednu do 28.05.2023.g. iznosila je 495,69 €/100 kg i niža je za 1,76 % u odnosu na prošlu godinu. Tijekom svibnja bilježimo lagani pad cijena junećeg mesa, no i dalje su na rekordno visokim raznima. Visoke cijene junećeg mesa bilježimo od 13. tjedna prošle godine. Prosječna otkupna cijena junećih trupova R3 klase u Hrvatskoj nešto je viša od EU prosjeka, što nije uobičajeno. U odnosu na hrvatske cijene više bilježimo u Španjolskoj, Francuskoj, Italiji, Portugalu i Švedskoj.
