Primjena mikorize u uzgoju masline

Maslina je tipična Mediteranska kultura, koja na širem prostoru Mediterana obitava već nekoliko tisućljeća. Da bi preživjela u nepovoljnim klimatskim uvjetima u ovom području, pogotovo visoke temperature zraka i nedostatak kiše tijekom ljeta (suša), morala se je dobro prilagoditi takvom uzgojnom području.

Iako dobre otpornosti na sušu, zadnjih desetljeća, uslijed nagle i brze promjene klime, svjedoci smo značajnih šteta na maslinama uslijed suše i visokih ljetnih temperatura. Stoga je danas glavni izazov brojnih maslinara, kako povećati otpornost masline na sušu, odnosno kako poboljšati usvajanje vode iz sušnih tala, i time sačuvati urod svake godine. Zadatak koji nije nimalo lak, ali primjenom novih tehnologija u uzgoju masline, dostižan za brojne maslinare. Nova tehnologija koja polako ulazi u masline je svakako primjena mikrobioloških preparata na bazi mikroiznih gljivica (roda Glomus sp.). Primjena mikoriznih gljivica pokazuje brojne pozitivne učinke, ali kao i svaku novu tehnologiju potrebno je dobro upoznati kako bi učinak primjene bio maksimalan.

Što je mikoriza (mikorizna asocijacija)?

Radi se posebnoj vrsti asocijacije (veze) između mikorizne gljivice, najčešće roda Glomus sp. i korijena masline. Iz ove međusobne povezanosti, i maslina i gljivica ostvaruju brojne prednosti. Gljivica sa svojim hifama, značajno povećava volumen korijena (od 100 pa do 1.500x), i time bolje opskrbljuje maslinu vodom i hranivima, naročito tijekom sušnog razdoblja bez kiše. S druge strane, gljivica dobiva prijeko potrebne ugljikohidrate, koji nastaju u korijenu masline. Dobitna kombinacija za sve; maslina ima više vode i hraniva, gljivica dobija potrebnu hranu, a maslinari ubiru više plodova i ulja. Iako je ova povezanost između mikoriznih gljivica i drvenastih kultura poznata već više od stotinu godina, tek se unazad 10-ak godina počinje intenzivnije primjenjivati i u uzgoju masline.

Ostale prednosti kod primjene mikorize u uzgoju masline su:

• Povećanje otpornosti na rast zaslanjenosti tla (često kod primjene nekvalitetne, zaslanjene vode za natapanje masline)
• Veća otpornost masline na visoke temperature i sušu
• Veća otpornost masline na bolesti korijena (u zajedničkoj primjeni s preparatima na bazi gljivice Trichoderme postiže dobre rezultate protiv bolesti Armillaria mellea-trulež korijena, koja čini velike štete kod podizanja maslinika na krčevinama šuma i šikara)

Sa stajališta visine prinosa ploda i ulja u maslinama, količina hraniva koja se usvaja tijekom vegetacijskog ciklusa ključna je u postizanju dobrih rezultata u uzgoju masline. Tri su glavna hraniva elementa za dobar i redovni prinos masline. Dušik (N), fosfor (P) i kalij (K). Usvajanje dušika (N) i kalija (K) vezano je uz raspoloživu vlagu (vodu) i tlu, i tijekom sušnih razdoblja (ljeto) mikorizna gljivica će značajno povećati usvajanje ova dva elementa iz tla.

Problem fosfora je posebno izražen na karbonatnim, vapnenim tlima. U takvim uvjetima, u tlu nastaju teško topivi kalcij-fosfati koje korijen masline ne može usvojiti. Lučenjem enzima iz hifa mikoriznih gljivica, dolazi do otapanja kalcij-fosfata i time se povećava dostupnost fosfora za maslinu. Isto tako, važno je istaknuti da je pokretljivost fosfora u tlu vrlo slaba te će se primjenom mikoriznih gljivica sa brojnim hifama u tlu, povećati i usvajanje fosfora.

Kad i kako primijeniti mikorizu u uzgoju masline?

Kod uzgoja maslina postoji nekoliko mogućnosti za primjenu mikorize. To su:

• U uzgoju sadnog materijala u rasadnicima
• Primjena mikorize prilikom sadnje novih nasada
• Primjena mikorize u postojećim, rodnim nasadima

Najjednostavnija primjena je kod uzgoja sadnog materijala u rasadnicima. Kod pripreme supstrata za uzgoj sadnog materijala, dodaje se koncentrirani pripravak na bazi mikoriznih gljivica te se kasnije takav supstrat koristi za punjenje posuda sadnica. Kako se sadni materijal uzgaja u kontroliranim uvjetima (dovoljno vlage u supstratu, povoljna temperatura, dovoljno organske tvari u supstratu) ostvareni su gotovo idealni uvjeti za razvoj mikorize na korijenu maslina.

Takve sadnice imaju vrlo snažno razvijeni korijen te je primitak i rast nakon sadnje vrlo dobar, čak i kod sadnje u loše pripremljenom tlu. Kako većina rasadnika kod nas u proizvodnji sadnog materijala maslina još ne primjenjuje mikorize preparate, druga mogućnost je primjena mikorize prilikom sadnje u novim nasadima masline. Kod sadnje maslina, postoji nekoliko tehnoloških mogućnosti za primjenu mikoriznih gljivica. Sam odabir načina primjene mikorize, ovise o tehnološkim mogućnostima prilikom sadnje maslina, prvenstveno dostupnosti vode ali i veličine novog nasada.

Zalijevanje sadnica prije sadnje koncentriranom otopinom mikroriznog pripravka

Ovo je najjednostavniji način za primjenu i pokazuje dobre rezultate u praksi. 3-4 dana prije planiranog roka sadnje, sadnice se zalijevaju pripremljenom otopinom mikoriznog pripravka i tekućih huminskih kiselina. Doza primjene ovisi o broju spora u preparatu te se pojedinačno zalijeva svaka sadnica. Mikorizne gljivice se sada nalaze u supstratu te će u povoljnim uvjetima (vlage i temperature) vrlo brzo krenuti razvoj mikorize. Ne zahtjeva nikakvu dodatnu radnu operaciju tijekom sadnje te se sadnja odvija brzo i jednostavno.

Primjena suhih preparata kod sadnje masline

Vrlo čest način primjene mikorize, korištenjem „suhih“ preparata u obliku mikrogranula ili tableta. Prilikom sadnje, u sadno mjesto se dodaje određena doza mikrogranula ili 1-2 tablete. Ovi „suhi“ preparati su neaktivni, dok se u tlu ne pojavi veća količina vlage (kiša ili zalijevanje nakon sadnje). Tada dolazi do otapanja preparata i aktiviranja mikorize. Ovo je dosta praktičan način primjene, jer nije potrebna nikakva dodatna količina vode, a mikoriza će se aktivirati tek nakon kiše ili obilnijeg zalijevanja maslina.

Primjena organskih peletiranih gnojiva obogaćenih mikoriznim gljivicama

Još jedna od mogućnosti primjene mikorize kod sadnje. Kako se kod zatrpavanje sadnog mjesta često dodaju organska peletirana gnojiva, jednostavnom zamjenom za drugi tip peletiranog gnojiva s mikoriznim gljivicama, može se provesti primjena mikorize. Iako praktična mjera, potrebno je voditi računa o broju spora u peletiranom organskom gnojivu, jer je broj spora ključan element za dobar razvoj mikorize. Isto tako, vrlo je malo takvih peletiranih organskih gnojiva na tržištu zbog više cijene takvih gnojiva.

Zalijevanje sadnica s koncentriranom otopinom mikoriznog pripravka nakon sadnje masline

Ovo je tehnološki najzahtjevniji način primjene mikorize, međutim, učinkovitost je vrlo velika i često se postižu izvaredni rezultati. Koriste se visoko koncentrirani preparati na bazi mikoriznih gljivica koji se miješaju s vodom i tekućim huminskim kiselinama. Kako se primjena obavlja zajedno s vodom i huminskim kiselinama, mikoriza brzo kreće i ima snažan učinak. Ovaj način se primjenjuje u podizanju velikih nasada, gdje postoje tehnološke mogućnosti (dostupnost vode, cisterne za pripremu otopine i zalijevanje sadnica, dovoljno radne snage).

Preparat Team Microgranulo. Suhi preparat na bazi mikoriznih gljivica za direktnu primjenu u tlo (koncentracija spora 50 spora/gramu; proizvođač Atens, Španjolska)

U proizvodnim nasadima i kod starijih stabala, mikoriza se primjenjuje najčešće na dva načina; primjenom mikrogranuliranih preparata i ukopavanje u tlo te primjena koncentriranih otopina zalijevanjem (kroz sustav natapanja ili pojedinačnim zalijevanjem stabala).

Kako je razvoj mikorize moguć samo na jednogodišnjem i dvogodišnjem korijenu (stariji korijen se ne može mikorizirati, jer je neprobojan za hifu gljivice), potrebno je kod primjene zahvatiti što veći volumen korijena. U nasadima gdje je moguća obrada tla, u jesen ili proljeće, dodaje se preparat u mikrogranulama i unosi, miješa s tlom. Primjena zalijevanjem moguća je u svim uvjetima; kod dubokih tala kao i plitkih kamenitih tala.

Na plitkim kamenitim tlima, jedina učinkovita metoda je zalijevanjem otopine s većom količinom vode. Na taj način će otopina zahvatiti veći volumen tla i korijena te nanijeti spore mikoriznih gljivica na mlado, jednogodišnje ili dvogodišnje korijenje. U našim agroekološkim uvjetima, primjena u proizvodnim nasadima se preporuča u jesen nakon berbe, kad su uvjeti u tlu dobri (dovoljno vlage, povoljna temperatura) za razvoj mikorize. Primjena u proljeće je dosta riskantna mjera, jer ako se pojavi sušno razdoblje (bez kiše), zbog nedostatka vlage u tlu, razvoj mikorize je vrlo slab.

Doza primjene mikorize kod maslina

Doza primjene je ključan parametar, jer jedino dovoljan broj, aktivnih spora, jamči dobar „primitak“ mikorize i dobar učinak.

Na svakom komercijalnom preparatu mora se navesti broj spora (po gramu/kilogramu ili po volumenu preparat) i na osnovi toga se izabire preparat i potrebna količina. U sljedećoj tablici prikazan je broj spora za učinkovitu mikorizaciju masline:

Tablica 1. Broj spora potreban za mikorizaciju sadnica maslina kod sadnje

Tablica 2. Broj spora potreban za mikorizaciju starih stabla masline

Spore ili propagule; u čemu je razlika?

Kod preparata na tržištu, često se spominju ova dva parametra; broj spora ili broj propagula. Propagule označavaju segmente mikoriznih gljiva koje se nalaze u preparatu (to mogu biti spore, fragmenti hifa ili ostalih dijelova mikoriznih gljivica). Problem je u aktivnosti tih segmenata, te su vrlo često ti pojedini segmenti, neaktivni nakon primjene. S druge strane, broj spora je tehnološki ispravniji podatak, jer je spora jedini aktivni dio preparata, i prema broju spora se može napraviti tehnološka razlika između pojedinih preparata na tržištu.

Zašto se kod primjene mikoriznih gljivica moraju dodatno koristiti preparati na bazi huminskih kiselina?

Huminske kiseline (frakcija huminskih kiselina iz humusa) su lako pristupačni oblik koje služe kao prva „hrana“ nakon nicanja spora mikoriznih gljivica. To je najosjetljiviji tehnološki moment kod mikorizacije drvenastih kultura, jer do stvaranja simbiotskog odnosa sa korijenom matične biljke, hife niknulih spora ne mogu usvojiti nikakvu drugu organsku tvar koja im može poslužiti za dobar početni rast. Isto tako, huminske kiseline potiču rast novog, mladog korijena kod drvenastih kultura, pa će dodatno povećati učinkovitost mikorizacije, pogotovo starijih stabala masline. Zato je primjena huminskih kiselina vrlo važna mjera za dobru mikorizaciju. Važno je odabrati preparate koji imaju visoku količinu huminskih kiselina u obliku kalij-humata koji je lako topiv u vodi.

Koji su važni uvjeti za uspješnu mikorizaciju maslina?

Da bi razvoj mikorize kod maslina nakon primjene bio zadovoljavajući, potrebno je obratiti pažnju na nekoliko posebnih uvjeta.

• Izbor kvalitetnog preparata na bazi mikoriznih gljivica. Kako se radi o mikrobiološkim preparatima važno je obratiti pažnju na rok trajanja i količinu spora u preparatu. Preparati s niskom koncentracijom spora su jeftiniji, ali je potrebna značajno veća količina kod primjene.
• Pravilno doziranje. Potrebno je primijeniti dovoljan broj spora kako bi mikoriza bila učinkovita.
• Povoljna vlažnost i temperatura tla. U našim agroekološkim uvjetima primjena mikorize se preporuča u jesen nakon završetka berbe ili primjena kod sadnje novih sadnica
• Količina bakra (Cu) u tlu. Ovo je vrlo važan parametar, jer bakar u tlu ima vrlo jak negativan učinak na mikorizne gljivice. Kako se mineralni oblik bakra još uvijek dosta koristi za zaštitu maslina od paunova oka, u starijim nasadima vrlo je česta visoka količina bakra. Isto tako, visoka količina bakra se nalazi na položajima gdje je nekad uzgajana vinova loza.
• Kod primjene mikorize kroz sustav za fertirigaciju (kapanje) potrebno je kontrolirati podešenost sustava radi jednolične raspodijele otopine sa mikoriznim gljivicama.

Primjena mikorize je svakako zanimljiva i opravdana nova tehnologija u uzgoju maslina. Postižu se brojni pozitivni učinci (otpornost na sušu, viši prinosi, bolji randmani ulja u plodovima), ali je potrebno dodatno tehnološko znanje za primjenu. Pogodnost mikorize je mogućnost primjene u konvencionalnom i ekološkom uzgoju masline. Slika rezerva foto: Shutterstock