– ½ kg nasjeckane janjetine (bez kostiju)
– 10 dag crvenog luka
– 10 dag patliđ ana
– 10 dag svježe paprike (nasjeckane)
– 1 tikvica (nasjeckana)
– 20 dag rajčice (nasjeckane)
– sol
– papar
– ljuti feferon
– chilli
Na ulju popržite janjetinu, pa nakon što se isprži, izvadite je na tanjur i na toj istoj masnoći propirjajte očišćeni crveni luk rezan na sitne kockice; zatim dodajte papriku, tikvicu i patliđ ane, začinite solju, paprom, chilliem, dodajte ljutu papričicu. Sve podlijete s malo vode ili temeljcem te izmiksajte. Vratite meso na povrće i pirjajte dok se sve ne zgusne. Kada se zgusne, poslužuti s kus kusem, kojeg ćete pripremiti po uputi na pakiranju.
