– 12 tvrdo kuhanih jaja
– 3 žlice majoneze
– 2 žlice senfa
– 200 g kozica
– nasjeckani peršin
– 1/4 žlićice papra
– 1/2 žlićice mljevene crvene paprike
– 1/2 žlićice soli
– prstohvat mljevenog
– muškatnog orašćića
– listići kopra
Kuhana, hladna i očišćena jaja prepolovite i odvojite žumanjke. Bjelanjke stavite na tanjur i sačuvajte ih do upotrebe. Sve ostale satojke, uključujući i žumanjke, stavite u zdjelu od multipraktika i dobro sameljite u jednoličnu masu. Dodajte sol po želji. Dobivenu smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu. Zatim polovice jaja punite pripremljenim nadjevom i dekorirajte s listićima peršina ili kopra. Čuvajte jelo u hladnjaku do serviranja.
