Što su pseudožitarice?
Povećana konzumacija žitarica bogatih ugljikohidratima u ljudskoj prehrani u posljednjih nekoliko desetljeća dovela je do povećanja različitih metaboličkih poremećaja u populaciji.
Nutritivna neravnoteža u prehrani...
Trendovi na tržištu ekoloških proizvoda
Gradski ured za gospodarstvo, ekološku održivost i strategijsko planiranja grada Zagreba organizirao je početkom studenog u Zagrebačkom inovacijskom centru d.o.o. – ZICER na Zagrebačkom...
Što učiniti nakon berbe ?
Bolesti drva vinove loze i dalje su velika opasnost za vinograde. Najvažniji uzrok je nepoštivanje mjere uklanjanja zaraženih trsova, koji su permanentni izvor zaraze.
Mnogi...
Mikrozelenje je budućnost poljoprivredne proizvodnje
Ilija Jurić, najbolji hrvatski mladi poljoprivrednik u 2022. godini, oduvijek je bio povezan s poljoprivredom, posebno s uzgojem presadnica koje generacijama u ovoj obitelji...
Mikrozelenje – hit hrana
Mikrozelenje ili microgreens je povrće koje se bere neposredno nakon što se razviju supke s jednim nizom pravih listova. Koriste se često u gastronomiji...
Udbina ima novu veterinarsku ambulantu, ali lički stočari po papire moraju ići u Korenicu...
Općina Udbina u Lici s 26 naselja je druga po veličini u Hrvatskoj. Od oko 300-ak registriranih OPG-ova, njih 230 se bavi stočarstvom na...
Optimizacija sadržaja soli u mesnim proizvodima s oznakama kvalitete EU
Potrošači unutar EU sve više traže visokokvalitetne, tradicionalne i pristupačne proizvode koji posjeduju specifične značajke i svojstva povezana s njihovim podrijetlom i načinom proizvodnje....
16. Internacionalni sajam pršuta (ISAP) u Tinjanu
Na ocjenjivanje je dostavljeno čak 39 uzoraka pršuta. Po riječima Blanke Sinčić Pulić, predsjednice ocjenjivačkog suda, svi su pršuti vrlo kvalitetni.
-Svaka nagrada, svako priznanje...
Koje su opasnosti od električne energije?
Električna energija ima brojne prednosti u odnosu na ostale izvore energije, omogućuje lako prenošenje od izvora do potrošača, jednostavno se pretvara u druge oblike...
Polubijeli kruh s malo raženog brašna
Ovo je isprobani recept za polubijeli kruh s malo raženog brašna iz knjige Kvasomanija, autorice Anite Šumer (VBZ d.o.o., Zagreb, 2019.).
Predtijesto:
10 g kvasa
40 g...
Kiselo tijesto za zdraviju prehranu
Mnogi ljudi znaju koliko su domaći kruh i ostala dizana tijesta mirisniji i ukusniji od kupljenih, pa ih stoga i sami spravljaju kod kuće....
Čuvanje bilja za pripremu čajeva
Sušenje ljekovitog bilja tijekom vrućih ljetnih mjeseci jednostavan je, ali vrlo učinkovit način očuvanja biljaka za cjelogodišnju upotrebu. Na taj način tijekom cijele godine...
Plutajući hidropon – prilika za proizvodnju selenom obogaćenog lisnatog povrća
Plutajući hidropon ili kultura duboke vode je tehnologija proizvodnje bilja gdje je korijen biljke uronjen u vodu s otopljenim hranjivim tvarima potrebnim za rast...
Izazovi proizvodnje ozimih žitarica
Žitarice su najznačajnija skupina viših biljaka koje se na osnovu morfoloških, bioloških i agrotehničkih razlika mogu podijeliti u dvije skupine: strne ili prave žitarice...
Što su to invazivne biljne vrste?
Invazivne biljne vrste su strane biljne vrste koje su slučajno ili namjerno unesene izvan područja svoje prirodne rasprostranjenosti. Što su manje razlike između karakteristika...
Ratari se trebaju zapitati što je potrebno raditi drugačije nego do sada
Jedina konstanta u svijetu je promjena. Svima nama dobro poznata fraza koja se već nebrojeno puta pokazala točnom kroz povijest. Pa, ako vrijedi za...
