17. Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu – šampion sajma je Nira, pršutana Pakovo selo
Gotovo 25 tisuća ljudi sredinom listopada posjetilo je trodnevni Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu veliku i značajnu manifestaciju prepoznatu u Istri, Hrvatskoj, ali i...
Jesenski obavezni rituali za plodnu sljedeću godinu
Kako bi osigurali zdrave i obilno rodne voćke u sljedećoj godini, u jesen moramo odraditi nekoliko obaveznih radnji.
Koje su obavezne agrotehničke radnje ?
1.Zaštita voćaka...
7 Day’s kolač: brzi kremasti desert s kroasanima i dvobojnom kremom
https://youtu.be/T2QpjbAjc8s?si=bpReeuv2eHhjENVl
Podloga:
✦ petit keksi
Priprema:
Kekse močiti u mlijeku i slagati.
Krema:
✦ 3 pudinga od vanilije
✦ 1 l mlijeka
✦ 6 žlica...
Ultra virgin ulja ujedinjuju najbolje proizvođače Dalmacije
Nakon međunarodnog Simpozija o maslinovim uljima Hrvatske i jadranske obale skupina dalmatinskih maslinara i stručnjaka osnovali klub Oleum Primum Dalmaticum i definirali kriterije za ...
Bc Institut – nove generacije hibrida kukuruza i izazovi 2025. godine
Dan polja BC hibrida kukuruza sredinom rujna okupio je više od 200 posjetitelja, koji su imali priliku vidjeti rezultate pokusa, razgovarati s djelatnicima Bc...
Stare sorte jabuka u Hrvatskoj
Stare sorte jabuka u Hrvatskoj predstavljaju dragocjenu baštinu tradicijskog voćarstva i prilagođene su lokalnim klimatskim i pedološkim uvjetima. Ove autohtone sorte često se odlikuju...
Dobre stare sorte voćaka
Stare sorte voćaka predstavljaju genetsko bogatstvo Hrvatske, prilagođene su lokalnim klimatskim i pedološkim uvjetima i dio su prirodne i kulturne baštine određenog kraja. Područje...
Uvijek sam htjela uzgajati povrće, a sad imam veliki vrt na 11 hektara!
Zagrebačka županija ostaje ključna točka hrvatske poljoprivrede. Iako je pad broja poljoprivrednika prisutan u cijeloj zemlji, ova županija i dalje pokazuje otpornost i potvrđuje...
CLIMED-FRUIT: Praktična rješenja za klimatsku otpornost mediteranskih usjeva
Mediteranska regija je područje u Europi s najjačim utjecajem klimatskih promjena na poljoprivredu: sve duža razdoblja ekstremnih vrućina, suša, gubitak bioraznolikosti, potražnja za vodom......
Zašto konzumacija konjskog mesa izaziva podijeljena mišljenja?
Konzumacija konjskog mesa izaziva brojne etičke dileme koje su duboko ukorijenjene u kulturnim, emocionalnim i moralnim stavovima društava.
Iako je u nekim dijelovima svijeta konjsko...
Sustavi proizvodnje ovčjeg mesa
Specijalizirana proizvodnja ovčjeg mesa u svijetu u današnje vrijeme temelji se na tipičnim mesnim pasminama ovaca, no istovremeno znatan udio ove vrste mesa čine...
Bedrenica – smrtonosna bolest koja nikad ne nestaje
Bedrenica, poznata i kao antraks, je opasna bolest uzrokovana bakterijom Bacillus anthracis. Iako rijetka u modernom društvu, i dalje izaziva strah zbog svoje brzine...
Može li 3D printano meso zamijeniti odrezak?
Kako zadovoljiti prehrambene potrebe kontinuirano rastuće svjetske populacije, uz sve češće ekstremne vremenske uvjete i dovoljno iscrpljene prirodne resurse? Prema procjenama Ujedinjenih naroda, do...
Sirari iz cijele Europe dolaze u Istru
Europski mali sirari su već dugi niz godina udruženi u europsku mrežu malih sirara: Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACEnetwork),...
Prema drevnom receptu za češki stil piva, ispisao prve stranice craft scene u Hrvatskoj
Kako je Mario Bošnjak prošao put od malog OPG-a registriranog za proizvodnju žitarica, do renomiranog proizvođača domaćeg piva, ali i skupocjenih, plemenitih destilata.
Mario Bošnjak,...
Dobar savjetnik zlata vrijedi – Dominik Gršković, dipl. ing. agr.
Dominik Gršković, nakon završene srednje poljoprivredne škole „Mate Balote“ u Poreču, diplomirao je na Agronomskom fakultetu u Zagrebu studij bilinogojstvo, smjer voćarstvo, vinogradarstvo i...
