Vinogradarstvo

Imate pitanje koje nam želite postaviti u ovoj kategoriji ? Kliknite ovdje: klik

Vinogradarstvo pitanje br. 83

0
Ne mogu nabaviti stajnjak za lozu, pa me zanima mogu li u zamjenu staviti kompost, treset ili humus, i koju količinu mineralnog gnojiva, i treba li ga pomiješati s tlom? Treba li korijen prekriti kompostom, ili ga staviti ispod korijena?

Vinogradarstvo pitanje br. 82

0
Tijekom fermentacije mošta, došlo je do pojave mirisa na kiselo zelje, točnije u tihom vrenju, tijekom bistrenja mošta. Nakon završenih berbi prethodnih godina sorti graševine i sivog pinota, pristupio sam u nekoliko navrata preradi grožđa na uobičajene načine; muljanjem i prešanjem bez taloženja mošta, te muljanjem i prešanjem s taloženjem mošta tretiranog vinobranom. Početak fermentacije, tzv. burno vrenje prošlogodišnje berbe sivog pinota, sladora 17,8 po Babou (87 Oe), odvijalo se u zdravim drvenim bačvama na temperaturi 18 – 20 oC i trajalo je oko 6 dana. Nakon završetka burnog vrenja dolazi do tihog vrenja, koje je trajalo još 10 dana. Prestankom vrenja, dolazi do laganog bistrenja mošta, koji se nalazio još na talogu. Bistrenje je trajalo oko 15 dana, da bi se nakon toga ponovno pokrenulo vrenje i tada se počeo osjećati loš miris.

Vinogradarstvo pitanje br. 81

0
Imam vinovu lozu ispod koje uzgajam rajčicu, luk i proljetnu salatu. Ima dosta izdanaka od kojih su se dva zakorijenila. Nedavno sam izrezao i povadio izdanke, skratio na primjerenu dužinu, posadio u kante, koje prije zime prenesem u garažu. Zanima me može li se loza tako ukorijeniti i preživjeti, te saditi u proljeće?

Vinogradarstvo pitanje br. 80

0
U ovogodišnjem vinu pojavila se prevelika kiselost, te molim za savjet kako to sanirati. Octena kiselina je 2.50 g/L.

Vinogradarstvo pitanje br. 79

0
Zanima me relativno nova otporna sorta souvignier gris. Da li bi se s obzirom na razdoblje dozrijevanja, mogla kombinirati s graševinom (vino za vlastitu potrošnju, južni položaj, okolica Ludbrega), kakvo vino daje, te koliko je otporna na botrytis? Prema mojim saznanjima izuzetno je otporna na pepelnicu i plamenjaču, ali nisam našao informaciju o otpornosti na sivu plijesan. Je li dostupna u rasadnicima u RH i gdje?

Vinogradarstvo pitanje br. 78

0
Vinograd do mojeg dobio je novog vlasnika i sada je on iskrčio dio vinograda i od moje međe (2 m), zasadio red voćaka i postavio 20 kom košnica s pčelama, pa me zanima je li to u redu jer se bojim da će mi pčele uništiti dio berbe i ometati me u radovima?

Vinogradarstvo pitanje br. 77

0
Imam vinograd na području Kloštar Ivanića i trsove zaražene zlatnom žuticom. Sorte vinove loze u mom vinogradu su škrlet, moslavac i frankovka, sorta koja je jače zaražena je škrlet . Zanima me gdje mogu prijaviti bolest, odnosno kod kojeg nadležnog fitosanitarnog inspektora?

Vinogradarstvo pitanje br. 76

0
U našem je kraju vinovu lozu dosta zahvatila fitoplazma. Da li ima kakve prevencije i ima li otpornijih sorata?

Vinogradarstvo pitanje br. 75

0
1. Posadio bih vinograd pa me zanima ima li loznih cijepova crnih sorata koje su otporne na uobičajene bolesti? Područje gdje bih sadio je okolica Ludbrega. Ukoliko postoje, gdje bih ih mogao nabaviti, a isto tako i za bijele sorte?

Vinogradarstvo pitanje br. 74

0
U Novom Zagrebu posjedujem oko 1.000 m2 zemljišta, koje sam poslije jesenskog tanjuranja, pognojio zrelim stajskim gnojem i isfrezao. Tlo je spremno za sadnju, te me zanima koje bi mi sorte vinove loze (crnu i bijelu), preporučili za sadnju? Parcela je u nizinskom području, za koje znam da nije najidealnije za uzgoj vinove loze. Također, čuo sam da postoje sorte nižeg rasta, mogu li se one preporučiti za navedeno područje? Za preporučene sorte molio bih vas najidealnije razmake sadnje, te eventualno za kasnije, koji biste uzgojni oblik preporučili, te gdje mogu nabaviti navedene sadnice?

Vinogradarstvo pitanje br. 73

0
Zainteresiran sam za sadnju otpornih sorti loze, točnije u okviru obiteljskog dvorišta u Ludbregu (SZ Hrvatska). Grožđe bi bilo za konzumaciju, ali i u većoj mjeri za proizvodnju vina za vlastite potrebe. Obzirom da se radi o dvorištu u urbanom području, redovito i obilno prskanje ne dolazi u obzir. Interesantne su mi sorte cabernet cortis i solaris. Sviđa mi se cabernet sauvignon kao vino, pa pretpostavljam da bi se moglo dobiti slično vino i od ove sorte. Solaris mi je zanimljiv zbog dobrih osobina. Ono što me interesira da li je potrebna zaštita stvarno bitno niža nego kod cijepljenih sorti (Vitis vinifera) slične kvalitete. Npr., ako je klasični nasad potrebno prskati cca 10 x, koliko bi trebalo tretirati takav otporan nasad? Druga stvar, da li je moguće održati takav nasad samo s recimo nekakvim bio pripravcima, poput preslica i kopriva prema vašem iskustvu?

Vinogradarstvo pitanje br. 72

0
Često se kod analiza vina navodi i količina ekstrakta koju to vino sadrži. Da li je isti sadržaj ekstrakta kod bijelih i crnih vina?

Vinogradarstvo pitanje br. 71

0
Mošt je na jesen fermentirao normalno, no prema kraju vrenja ono je stalo. Ne znam da li radi temperature, visokog alkohola ili iz nekog drugog razloga, no vino se izbristrilo, ali je na okus slatkasto. Kako mogu ponovno pokrenuti vrenje?

Vinogradarstvo pitanje br. 70

0
Vlasnik sam manjeg vinograda kojeg obrađujem toliko da isti ne propadne. Kako nisam posebno zainteresiran za grožđe, tj. vinovu lozu, htio bih lozu orezati samo na dva reznika, ne bih ostavljao lucnjeve. Moje je pitanje hoće li u tom slučaju biti kakvog uroda (moj je cilj da ga bude što manje) i hoće li to imati kakve štete na samu lozu. Cilj je da loza ostane, ali bez uroda ukoliko je moguće.

Vinogradarstvo pitanje br. 69

0
Imam zemlju na kojoj bih posadio vinograd. Tlo je ilovača, međutim na njoj se nalaze samonikli bijeli bor, crni bor i smreka. Nakon što izvadim stabla, preporuča li se na takvoj zemlji saditi vinograd? Treba li zemlja odležati, tj. odmoriti neko vrijeme? Čuo sam da se sada mogu nabaviti podloge za vinograd, kao i lozni kalemovi koji su otporni na gljivična oboljenja. Možete li mi reći gdje se u Dalmaciji mogu nabaviti? Sadio bih crne sorte.

Vinogradarstvo pitanje br. 68

0
Ove sam godine dobio oko 100 litara mošta od bijelog grožđa. Htio bih upotrijebiti fruktozu umjesto konzumnog šećera, pa me zanima koja je razlika u korištenju konzumnog šećera i čiste fruktoze kod pripreme vina? Koliko se i na koji način treba nadodati fruktoze na tu količinu, tj. kako najbolje odrediti količinu potrebnu za određenu litražu.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.