Zašto puca trs vinove loze?
Prema fotografijama raspuknutog i posušenog trsa vrste pinot, molim vas objašnjenje i razlog te pojave te savjet kako izbjeći to u budućnosti?
ODGOVORPrema navedenim slikama...
Nabava otpornih sorata vinove loze
Htio bih posaditi 20-tak trsova na vikendici u Draganiću koji bi u kasnijoj fazi poslužili i kao zelena ograda. Zanima me bijelo grožđe iz...
Kako održavati slatko vino?
Namjeravam praviti vermut, a slatkasto vino treba održati i praviti bez sumpora. Navodno se sigurno održava uz vitamin K? Gdje se može nabaviti i...
Što je to brandus na vinovoj lozi?
Zanima me što je to brandus na vinovoj lozi?
Brandusi su žile korijena koje rastu odmah ispod površine, a to je sloj tla s najviše...
Voćna vina u plastici
Može li se vino od kupine ili općenito vrenje za vino i rakiju izvoditi u plastičnim bačvama, a potom i gotovo vino i rakiju...
Vinogradarstvo pitanje br. 113
Vino je preslatko, mogu li mu i na koji način smanjiti slador u 3. pretakanju?
Postupak
„odslađivanja“ vina nakon prestanka alkoholne fermentacije nije moguć.
Alkoholna fermentacija je...
Vinogradarstvo pitanje br. 112
Planiram vino destilacijom pretvoriti u rakiju te je spremiti na odležavanje u novu hrastovu bačvu. Zanima me kako kvalitetno pripremiti bačvu za upotrebu?
Novu
hrastovu bačvu...
Kako da precijepim sortu loze izabela?
Molim da me savjetujete kako da precijepim lozu zvanu fragola ili izabela. Prve godine cijepio sam je tehnikom raskol, plemka je bila istarska malvazija....
Stolne, otporne sorte vinove loze
Planiram aktivirati manji – portabl laboratorij, za analize vina, rakija, i sl. a isto tako i napravu za analizu ulja, primarno maslinova. Jedinice ne bi trebale biti veće od kutije za cipele, ali ne znam gdje bih mogao kupiti napravu za analizu? Gospodarski list je pisao o otpornim lozama koje se ne prskaju, no mene zanimaju samo stolne sorte. Postoje li kvalitetne fotografije takvih sorata?
Koju sortu loze saditi u BiH i kakva je sorta moldova?
Zanima me vaše mišljenje o sorti vinove loze moldova, koja se u velikoj mjeri prodaje i sadi u BiH. Od svih stolnih sorti sorti koje su otporne na bolesti, koja je vaša preporuka za sadnju na okućnici u sjeveroistočnoj Bosni, nadmorske visine oko 300 m? Je li to nero, esther, venus ili neka druga sorta, te može li se koristiti i sorta Alphonse lavellee?
Što koristiti protiv tuče u vinogradu?
Tuča veličine lješnjaka do oraha nedavno je pogodila područje u okolici Daruvara, no nije bilo znatnije štete na mladicama u mom vinogradu. S obzirom na vremenske ekstreme, velika je vjerojatnost da će tuča pogoditi vinograde i ljeti, pa čak i uoči berbe, kad bi šteta mogla biti najveća. Što preporučujete za sanaciju štete od tuče?
Postoji li sorta vinove loze jurka?
Zainteresirana sam za otporne sorte vinove loze i već sam ovog proljeća naručila nekoliko trsova iz Slovenije (koji su već ove godine dali rod). Zanima me sorta Jurka i to bijela i crna, ali nisam sigurna da je već nemamo pa me zanima ima li ta sorta hrvatski naziv, odnosno postoji li kod nas pod kojim drugim nazivom?
Treba li se svake godine mijenjati smjer lucnja na lozi?
U okolici Zagreba imam sivi pinot, crni pinot, portugizac te muškat u manjim količinama. Obitelj mi predlaže da se svi vrhovi mladica iznad pete žice moraju porezati jer crpe lozu. Spominje se otkidanje lišća pred berbu da se smanji mogućnost razvoja bolesti i da zrak bolje kruži, a lišće prema vrhu loze koje je najizloženije suncu ostaviti da bi se loza mogla bolje hraniti i da u toj situaciji dolazi i do većih sladora. Treba li svake godine smjer naginjanja lucnja mijenjati?
Kad i kako dodati magnezij vinovoj lozi?
Na koji način dodati magnezij loznim trsovima, kada i u kojoj količini jer se iz godine u godinu pojavljuje dosta žutog lišća?
Kako se orezuju sorte panonia i regent?
Posadio sam za vlastitu upotrebu 200 sadnica sorte grožđa panonia (bijelo) iz Srijemskih Karlovaca i 100 komada regenta (crno) te me zanima kvaliteta vina iz navedenih križanaca (razmak između redova je 2,3 m, a razmak u redu 1,1 m), otpornost na bolesti, te kako se navedene sorte orezuju?
Kako smanjiti octikavost vina?
Nedavno sam prije negoli sam trebao pretočiti mošt provjerio okus te sam osjetio da je dobio octikavost. Postoji li sredstvo koje može smanjiti okus octa u moštu/vinu te gdje se može nabaviti, te kako sada održavati mošt/vino? Postoji li mogućnost da bakterije iz zaražene loze mogu izazvati poremećaje pri vrenju mošta te uzrokovati i octikavost?
