Što nakon tuče u vinogradu?
Tuča može oštetiti vinovu lozu u svim fenofazama razvoja. Najveće štete nastaju ako padne dok mladice još nisu dosegle visinu žice, odnosno još nisu...
Uređivanje rabljene dudove bačve za rakiju
Dobio sam rabljenu dudovu bačvu pa bih je uredio za držanje ovogodišnje šljivovice. Kakav je postupak?
Sadržaj ekstrakta kod bijelih i crnih vina
Često se kod analiza vina navodi i količina ekstrakta koju to vino sadrži. Da li je isti sadržaj ekstrakta kod bijelih i crnih vina?
Poklopci za inoks bačve
Čuo sam da postoje inoks bačve s poklopcem i gumenim pojasom koji sprječava doticaj zraka s vinom i ne treba nalijevati vazelinsko ulje. Kakve su to inoksice i gdje se mogu nabaviti?
O čemu ovisi sadržaj ekstrakta kod bijelih i crnih vina?
Često se kod analiza vina navodi i količina ekstrakta koju to vino sadrži. Da li je isti sadržaj ekstrakta kod bijelih i crnih vina?
Kalemljenje ostalih sorti vinove loze na podlogu od izabele
Budući da se podlogom prilikom kalemljenja može utjecati na bujnost, rodnost i otpornost na bolesti, bi li prirodna otpornost na bolesti izabele mogla biti...
Tretiranje vinograda
Najavljena su nova kišna razdoblja, trebam li i dalje tretirati vinograd protiv pepelnice i plamenjače?
ODGOVOR Preporučuje se vinogradarima da i dalje provode zaštitu svojih...
Popunjavanje sadnih mjesta u starom vinogradu – da ili ne?
Posjedujem vinograd star 12 godina, sorte rukatac. Razmak između redova je 1,5 m, a između loza je 1,2 m. Problem je što mi se...
Zašto dolazi do zamućenja rakije?
Ponekad se nakon destilacije koma grožđa u dobivenoj rakiji primjećuje niz nedostataka, između ostalih i zamućenje. Koji je uzrok?
Uzgojni oblici brajdi
Možete li mi objasniti zašto se u nasadima uzgaja loza i u visokim sustavima, tzv. brajde, i koji je najzastupljeniji takav sustav uzgoja?
ODGOVOR Brajde...
Kako pripremiti kvasac za fermentaciju?
Prvi put kupujem grožđe i ne znam kako mogu pripremiti kvasce za fermentaciju i molim za pomoć?
ODGOVOR
Vrlo česta greška u praksi radi se...
Nepoznati uzrok sušenja divlje vinove loze
U vrtu nam se suše listovi na divljoj lozi. To nam se događa nekoliko više godina, ove godine već u ranom ljetu i prije...
Vino se muti u boci
Vino u inox bačvi, zdravog je mirisa, bistre boje, kad se istoči u neku ambalažu i nakon držanja u hladnjaku, pogotovo poluprazna ambalaža, vino...
Kad vino staviti u barrique?
Pripremam se da ove godine u jesen nakon berbe grožđa i pripreme vina odlažem vino, umjesto u inox bačvu u bačvu od hrastovine. Kad...
Lišće loze žuti
Imam pergolu od loze koja mi žuti, a grožđe uredno dozrijeva, a mladice drvene. Zanima me u čemu bi mogao biti problem?
ODGOVOR
Iako je kroz...
