Tijesto:
– 2 jaja
– 20 dag šećera
– 15 dag margarina
– 44 dag oštrog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 3 žlice kakaa
– mlijeko po potrebi
Krema:
– 1 l mlijeka
– 30 dag šećera
– 2 vanilin šećer
– 2 pudinga od vanilije
– 2 margarina
Međusloj:
– petit keksi
Glazura:
– 10 dag čokolade
– 10 dag margarina malo ulja
Priprema tijesta: Pjenasto umutiti jaja i šećer, dodati rastopljeni margarin, pa brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Tjesto zamjesiti i podjeliti u 3 jednaka dijela. Ohladiti pola sata, pa razvaljati pomoću papira za pečenje. Peći na obrnutoj strani lima, na papiru za pečenje oko 5 – 7 minuta na 175 °C.
Priprema kreme: Skuhati pudinge i šećer u mlijeku. U hladno umiješati omekšali i izmiksani margarin.
Priprema međusloja: Močiti kratko u mlijeko.
Priprema glazura: Otopiti na pari miješajući.
Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
